材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙
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9 C6 U6 b% I* s: _公仔箱論壇汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙
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做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.www.tvboxnow.com( H. v2 n# T0 V
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2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.www.tvboxnow.com8 v v) }) X: z! R. a; A
2 q' Q6 A4 z. Mtvb now,tvbnow,bttvb 3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.www.tvboxnow.com$ a- W9 E. d& Z p! C; b# e
, l$ l8 O5 d6 k: a3 q公仔箱論壇ENJOY |
發表於 2007-1-30 02:24 AM
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