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象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D/ t G {5 V8 }
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙公仔箱論壇% l! [9 g& _2 ?( G# ]& Y$ x
7 A& W" ~- z) X6 \/ T0 X' H) Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法
c3 S1 ~+ e9 u5 `www.tvboxnow.com1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 " P2 h4 J" m5 l _# y) f+ a1 S" Y) a4 N
/ Z# l8 M/ ]0 `4 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。 公仔箱論壇& {1 p' m8 h* a) R
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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- d# G' N* M! \, d公仔箱論壇4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 www.tvboxnow.com. V# U% p6 s1 G/ @: _+ e- [
6 H& A0 ^% V6 a. |$ I; m$ U) d公仔箱論壇5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb# c- U* \0 ]6 u0 Q) D6 ~
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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