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材 料
" | u9 P5 u7 T. O9 v1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 海 餃 子 皮 4 片 、 蝦 膠 15 克 、 芫 荽 / 淡 忌 廉 各 少 許 、 車 厘 茄 1 粒 、 鹽 2 茶 匙 、 水 3 公 升 www.tvboxnow.com7 A6 E3 l: u$ {" h' G$ u) J8 f, C
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菠 菜 湯 料 ： 菠 菜 葉 300 克 、 脫 脂 奶 250 毫 升 、 清 雞 湯 200 毫 升 、 水 250 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb2 f# D, ?6 u! o1 R/ _
2 f% X$ S6 x2 v( P# h/ }* [www.tvboxnow.com做 法
. e' @, D- x6 y' Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 餃 子 皮 包 入 蝦 膠 ， 加 1 片 芫 荽 ， 再 放 另 一 片 餃 子 皮 包 成 意 式 雲 吞 。
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$ _; Z5 w g; a; f( O$ t公仔箱論壇2. 煲 滾 水 加 鹽 ， 放 雲 吞 烚 至 浮 起 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 W0 K8 n6 P9 L, U/ y3 r
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3. 菠 菜 葉 洗 淨 ， 灼 軟 ， 壓  水 份 ， 將 2/3 份 量 放 入 攪 拌 機 ， 加 脫 脂 奶 攪 碎 備 用 。 $ u! X( p, H2 f: F6 Q
# @2 M$ ]; y8 x7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲 滾 250 毫 升 水 ， 加 雞 湯 ， 轉 慢 火 放 入 菠 菜 茸 煮 熱 。 公仔箱論壇) g* s: \6 h( B: |
: ?' s8 M+ A8 B- a公仔箱論壇5. 放 剩 餘 的 菠 菜 葉 於 湯 碟 中 央 ， 放 上 意 式 雲 吞 ， 旁 邊 倒 入 菠 菜 湯 ， 圈 兩 圈 忌 廉 ， 放 上 車 厘 茄 便 成 。8 D5 S8 \* W: d' z- d
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菠 菜 記 得 用 細 火 慢 煮 ， 湯 色 才 翠 綠 ， 稍 一 大 火 便 會 變 黃 變 黑 。 灼 雲 吞 時 ， 於 水 中 加 鹽 ， 雲 吞 皮 便 不 易 爛 。9 X, R3 h+ R. D$ ~- k! J
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發表於 2008-12-30 02:11 PM
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