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材 料：2 Z- x& I7 Z$ u2 ^
*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯& J' z" U- b \ p# ~+ \; y; U) S
*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯
: j% N2 b0 s* |5 N*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙www.tvboxnow.com5 T" ]) f5 o \& Q, z. E
*蛋黄1个
& p% _5 |; Y- |5 \www.tvboxnow.com*黑芝麻少许
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. \$ K( b6 G* l; J$ w" E, \做法 ：, Y- l* m! \" O* F0 w5 W
1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [4 T5 ?4 A5 R) I8 @
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。
H* y5 F- ]) e5 v- v. q c7 [3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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