3 s& ~4 i% T/ C" ?; ?1 Ptvb now,tvbnow,bttvb% r+ _& S, {7 A
材 料
/ D" s9 h2 Q- V2 [ O公仔箱論壇覆 盆 子 果 醬 1/2 杯 、 鮮 覆 盆 子 1/4 杯 、 鮮 迷 迭 香 葉 1/2 茶 匙 、 急 凍 酥 皮 1 塊 、 Baby Brie 芝 士 1 個 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 黑 胡 椒 碎 少 許 、 餅  適 量 /  包 各 適 量8 {3 [. J7 x/ H {$ `, m: B( D
tvb now,tvbnow,bttvb ^, t( d* t S
做 法
: W5 p; x: ]' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 果 醬 、 鮮 覆 盆 子 及 迷 迭 香 葉 放 大 碗 內 攪 勻 ， 記 住 將 鮮 覆 盆 子 搗 爛 ， 加 黑 胡 椒 碎 撈 勻 備 用 。
' L$ n. y1 x/ q) `/ gtvb now,tvbnow,bttvb
3 B) c. }! `1 G- H6 X Gwww.tvboxnow.com2. 將 芝 士 頂 的 皮 切 走 棄 掉 ， 芝 士 留 用 。
( s( B/ W1 }% V) f, N0 Y5 M! Y2 uwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com4 e& |+ p4 f, l- m/ Y9 _+ F
3. 將 酥 皮 放 砧 板 上 ， 放 芝 士 在 中 間 位 置 ， 將 （ 1 ） 塗 上 芝 士 面 。
0 E$ ~' S8 d& W, A" \公仔箱論壇
7 u5 F: P% f7 P; ^. y( N" T4. 將 酥 皮 兩 隻 對 角 摺 向 中 間 ，  住 芝 士 ， 將 其 中 一 隻 角 反 起 ， 上 面 搽 少 少 蛋 漿 ； 跟 住 將 另 外 兩 隻 角 摺 向 中 間 ， 亦 將 兩 隻 角 反 起 。
; A% n" d: y# y: ]* Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a- H# ]/ ?' m, S
5. 在 整 個 酥 皮 芝 士 的 表 面 搽 上 蛋 漿 ， 放 在 鋪 了 焗 爐 紙 的 焗 盤 上 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 ， 見 表 面 金 黃 即 成 。 公仔箱論壇1 W* L! t( a& Y
( @ {9 h4 O# ?8 C6 u
6. 取 出 後 攤  20 分 鐘 ， 將 酥 皮 芝 士 放 上 碟 的 中 間 位 置 ， 旁 邊 放 餅 及 包 ， 剪 開 酥 皮 就 可 以 蘸 芝 士 食 。
. x8 p( ?' Z' @0 f8 N& M8 g7 ~tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 f: o) ~8 ^. Q& N/ L B6 C
 www.tvboxnow.com2 y5 S! ^- w% [. d" N8 M
. N/ _3 b( T3 X9 F/ ctvb now,tvbnow,bttvb
! n8 o' ?- g" H! Wtvb now,tvbnow,bttvb
" J% h3 ? b l. Twww.tvboxnow.com 5 h$ v9 o' O2 j+ E$ |: L
' _7 w# C3 z0 X公仔箱論壇
& M5 x1 I- m: l: ~公仔箱論壇www.tvboxnow.com6 T6 v& Q7 J+ L
貼 士9 B8 z) I& a4 y3 a* \
除 酥 皮 （ Puff Pastry ） ， 亦 可 用 薄 脆 皮 （ Fillo Pastry ） 來 代 替 ， 更 脆 口 。
( z8 P% {, ]6 D% n& j' R |
發表於 2009-1-1 07:37 AM
| 