Facebook、Mewe都出現大量不同食物關注組，只要你能說出的食物，也有網民關注，其中當然少不了腸粉，2018年於九龍城開業的Very Good Eat，腸粉就獲得不少街坊青睞，在附近上班的陳小姐就常來買腸粉當早餐及午餐﹕「腸粉很美味，跟其他店比較，這兒更惹味。」tvb now,tvbnow,bttvb6 n! N+ M8 p# J
( v6 V& \' {5 A# r$ T3 o; M
小店由80後老闆小潘打理，賣麻辣燙、燒賣、撈麵、腸粉等近三十款小食，因腸粉$11/4條質素好，基本人人都會點。小潘指美味腸粉有幾個元素，首先腸粉質素要好：「因為腸粉蒸的時候是一層皮再捲，腸粉要夠薄，捲的時候不能太實，人手比較好，機器會太結實」，口感要爽、滑、不黏牙。
# v3 R8 M/ L( l/ j" _6 Fwww.tvboxnow.com
5 O' a q2 y$ r, R' jwww.tvboxnow.com蒸的火候及時間控制亦重要，腸粉蒸久一點變老了，就只能扔。最講究還是醬料，是小店鎮店之寶，特別是麻醬，以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成，質地稠稀適中，入口不會過份油膩，入口香噴噴，撒在表面的芝麻，也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ，味道不夠香，所以一定要自己炒。」
5 D7 O& q G6 ]$ Y
* F- G* k& Q2 Qtvb now,tvbnow,bttvbVery Good Eat公仔箱論壇# ?- R; E2 L5 ` z1 l! L
地址：九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖. h! i( i' m0 O8 U, y! b; d- q1 h
電話：6360 8125www.tvboxnow.com) `4 V2 X- Z$ K3 ]- G1 v+ G& U! M
營業時間：星期二至日11:30am-7:30pm
! q/ a3 U0 F+ O公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》www.tvboxnow.com4 M7 N3 p/ g! q2 G8 N; c, e, q
7 h% b7 X( t) y4 U3 U; p+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i. F0 `2 g9 i& w2 w& ]; e( @) ~) j) `公仔箱論壇/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/PXI43ZZ4PJBKTHIEZDZCPKY6EQ.JPG) 公仔箱論壇3 _- o. R w; ]+ m
2 f- r' w3 S5 \. [; P5 R- l1 r; K5 R( i9 f5 C
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/KRJGRD36G5CF5GEN5IN6RUQU4U.JPG)
& _" F5 L* a! N1 R
+ \+ M" h o" b c& P0 Z! X8 n/ N) hwww.tvboxnow.com& n2 S8 m6 [6 J; B4 K: B
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/OQ4CCM5EVVH3DBWQA6WS5DPQRA.JPG)
y w5 @' @$ v0 }, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X1 o" G' T! e3 e/ p- J- B
tvb now,tvbnow,bttvb0 }& U3 u* I: |! o; F
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/LFB33B72G5FILJGF2SIDGMJCUY.JPG) tvb now,tvbnow,bttvb& S2 b, H, Q; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T" x! E: e7 w& l
公仔箱論壇! I. a2 o; I* j
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/NPCOHQEODBBOFLJNATQYXDQ4EM.JPG) 公仔箱論壇6 y. D0 g. O! ^: r( T0 Y
3 S+ p A$ g+ S: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x0 A, a; F1 m) h5 X/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/EGUJD36CJVBU5JPS7KG7S3VSSE.jpg)
8 T2 S. O U' }# r6 H2 `9 mwww.tvboxnow.com- @; `/ n* x, i; O4 T; c; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& X3 f- A8 J$ ]" v
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/GGGDS47V7NEVNBVJDECKINMB6Q.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* _0 A6 h1 a( q% I% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w- p0 |2 @; T" ~( Q
2 d4 ]! O9 ^! a9 Z公仔箱論壇/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/GDXEL2DVNZCQVC76XRI64UWDZE.jpg) |
發表於 2021-3-21 06:29 PM
| 