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/ e* j$ I. P% l) ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {# V2 g, d. K
. k6 W$ P( N, G, p( S8 f公仔箱論壇面坯原料：公仔箱論壇( Z$ `! O5 l0 T
自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。
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5 e8 o( c6 C8 p, B! i% n公仔箱論壇pizza酱原料：9 I3 e- x6 n6 @( g' h3 L
西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。www.tvboxnow.com$ M/ O, E9 m" B$ y; F- A
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m9 W- E: r& |( z2 g m5 L2 ~7 q3 @馅原料：
+ b( M3 J2 H: J9 J( n马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x- ?' {/ t% \3 L" M4 M
, Z8 {& t( p4 mwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r" w# x7 `0 K- h
5 l0 ~# _5 n. U4 Q+ w过程：& H8 R9 P% ? c! u Y C5 \1 T
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大www.tvboxnow.com4 ?' o) Z3 e* C# `# |# F9 m/ i
2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；
9 g9 D7 }5 [* }+ x$ v% `% e2 t, F3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；4 t3 J) I8 v" g4 F$ t' \$ h5 _
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。www.tvboxnow.com% W) y' w V5 O
8 I9 K/ w0 D" A: o4 D/ u! Pwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* U+ x) F2 H Y: C% D3 L: o
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如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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