梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。tvb now,tvbnow,bttvb3 U6 ^! n" h( Y2 G
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C: a- H& ~2 E
馬齒莧1大紮
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麻油少許
; g3 n" l5 e4 I+ K示範：梁祖堯) P" A- U+ k8 z+ D/ m
攝影：陳秉謙、魯雋華
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發表於 2021-5-16 08:14 PM
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