梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。! ^# c9 ?+ H9 r1 Z# u
材料：$ X8 p8 Z: l/ V. i. \5 v' v
馬齒莧1大紮
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示範：梁祖堯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b! @, ^' x1 @& d; S
攝影：陳秉謙、魯雋華
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發表於 2021-5-16 08:14 PM
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