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材料：公仔箱論壇4 r ^* o/ x5 w- d. D9 E7 T* d
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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1 K- Q# i" P/ s: o* j8 Y! k; k7 \# dtvb now,tvbnow,bttvb调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" v' [. n# b; Q+ C+ q* v
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。. X2 z( {* ?& G5 g$ |0 {
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做法：2 n! n# G2 v( \1 q
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。9 ]0 a% w7 s7 z& f$ v+ u
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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