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萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。
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7 n L- N6 u. X, ]* w2 utvb now,tvbnow,bttvb1條洋葱 8 f2 K9 d8 u6 B! H. D2 |* x3 s
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1/4個車厘茄 公仔箱論壇) ~2 C8 G: U" I5 M
: X. J6 ?! Z: xtvb now,tvbnow,bttvb約15粒芫荽
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- C9 v, ]' c. R1紮辣椒 : _1 M4 M( t# H) _( ~* y. J1 K0 w
+ l7 z$ U# O8 T0 g+ A* O' @# _1隻九層塔 1 n$ I0 a; Y* [* r8 n3 a3 ?* v
% v9 [/ }6 \6 Z6 G2 [ D! p) G適量蒜頭
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8 O& t! w2 _& n2 Ewww.tvboxnow.com約6瓣香茅
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1條檸檬葉
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適量壽司醋 ) ^- b( H: n* L/ P; m
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% S$ ^ u+ M( \! `$ o適量青檸 & w! u! M# A; s; q4 H3 e
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1個椰絲 少許
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示範：梁祖堯
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# O( y5 m+ X* S) ]' j公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華 |
發表於 2021-6-12 11:14 PM
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發表於 2021-6-15 12:36 PM
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