說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。$ Y! V0 K6 S" C: a$ g3 B9 m
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青椒 半個
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紅洋葱 1/4個1 u. X7 X& {( s6 ]+ u
蒜茸豆豉醬 適量
! Z( g; r5 U& }1 @% L+ ]) {1 W3 ywww.tvboxnow.com示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb$ y, M, V, ]7 i1 W! U
攝影：陳秉謙、魯雋華
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發表於 2021-6-20 09:53 PM
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