本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 公仔箱論壇" B% ^. z6 b C r
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本集食譜
7 q# k1 v1 z9 @5 `9 fwww.tvboxnow.com六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
9 m8 ?4 I8 I& f4 E# i; e" D( M木薯粉 105g Tapioca Flour
+ y( c! z! w- T4 u3 T* z砂糖 30g Sugar ( d) V; W$ Y$ U' y4 |4 e/ L; J6 r
冰糖 120g Crystal Sugar
2 p8 V2 n' M6 X0 K: Jtvb now,tvbnow,bttvb水 1700ml Water
* x2 U0 L6 V) g' b1 c- P) xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 Salt tvb now,tvbnow,bttvb4 A2 W9 }+ [8 t3 J" x: i/ X( T2 V
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
+ u! b9 J& D4 B; o! `9 Z- `公仔箱論壇木薯粉 85g
; R7 B% M. h+ c+ M: F6 m" T4 V馬蹄粉 40g
/ L) Y- p1 T. B+ f n! E砂糖 30g Sugar $ T3 d. i( r6 ?* e; \
冰糖 120g Crystal Sugar tvb now,tvbnow,bttvb! e2 y, e1 w1 B& W( O
水 1700ml Water
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0 e" c& q. H) _3 r; u% v6 o0 P1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 公仔箱論壇- B+ u' K0 L L6 T
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
7 _ f/ n/ h2 Q2 o4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 tvb now,tvbnow,bttvb3 L- g6 Y, ^' h* a: N4 _
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 公仔箱論壇4 f \$ N# t3 I1 f
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
0 Q' L' C! r# F! Y8 @( Utvb now,tvbnow,bttvb6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 tvb now,tvbnow,bttvb' y" a1 k+ ]% N- P3 o" {4 b0 u
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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