蘿蔔的益處+ I, F1 H! v3 O0 P% c1 U- X$ R! [
作者 康靜www.tvboxnow.com1 M: j) p, _: ?% M7 s
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7 Z' K5 }5 G6 z+ _6 Etvb now,tvbnow,bttvb 冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。”這句朗朗上口的民間諺語，讓人對蘿蔔的喜愛之心油然而生。確實，蘿蔔的滋補效果早已得到驗證，人們樸素地讚美其為“小人參”，意即多吃蘿蔔，猶如吃人參一樣受益。tvb now,tvbnow,bttvb: B. ~+ B; A6 a" f# _
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+ p: m1 R( k0 l3 @+ b! k, ^. P+ {0 Gwww.tvboxnow.com 蘿蔔，又名蘿白、萊菔，它的品種有白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔、綠蘿蔔、紫蘿蔔、水蘿蔔（衛青、心裏美）等。明代醫藥學家李時珍曾經這樣盛讚蘿蔔： “可生可熟，可菹可醬，可豉可醋”，是“蔬中之最有利益者”。《食療本草》則謂其“利五臟,輕身,令人白淨肌細”。7 F& L/ r0 x' n8 u$ ~
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確實，蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，它的藥用價值更令人刮目相看。中醫認為，蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。蘿蔔子也為常用中藥，有良好的降壓作用。蘿蔔纓，即蘿蔔菜，也是良藥，它可消食理氣，煎湯含漱可治療咽喉疼痛。長在地裏的隔年老蘿蔔，利水消腫作用甚佳，對胸膈飽悶、水腫和痢疾等症有很好的療效。 ; N4 t1 y9 W8 Y, c. p) i2 ]
$ l, {- Q: [# @, F6 z+ \; E9 {' Ntvb now,tvbnow,bttvb 如果您患有某些疾病，可用蘿蔔做輔助治療。例如患支氣管哮喘症，可取蘿蔔適量，搗碎取汁 300毫升，以溫開水沖服，每次服100毫升，每日三次；患口腔潰瘍，取蘿蔔汁100毫升，加等量白開水，一天漱口數次；患凍瘡，可用蘿蔔切成厚片，置爐火上加溫，趁熱磨搽患處，一日數次；患扁桃體炎，可取蘿蔔汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調勻，以溫開水送服。如果您是習慣性便秘者，不妨取蘿蔔子適量，炒黃研末，每次用糖開水送服20克，每日三次，便秘或許可以基本消除。( P t) D; d. v! {% V' d {; u+ `, T3 c
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+ ]# |+ _. `0 D! p4 G& @. P2 \( I 這裏還要告訴您的是，如果您患有消化不良症，可生吃或熟吃數塊蘿蔔；患有腳臭，可取蘿蔔煎水熏洗足部，有消除臭味的作用；近期咳嗽多痰，可取被霜凍的蘿蔔適量，搗碎取汁，加少許冰糖，燉後溫服，每日兩次，每次 60毫升；或者治咽喉疼痛，可取蘿蔔30克，青果10個，共煎湯當茶飲。www.tvboxnow.com! k* B6 ~9 d% j9 b6 q6 ^3 p
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. O, j7 F$ J; s2 R+ ^2 jtvb now,tvbnow,bttvb 現介紹幾則以蘿蔔為主要原料做成的藥膳，供大家參考 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p3 S8 U8 \& ~. K
8 r0 A7 U2 g& [' ~5 ]( |+ K7 }! U公仔箱論壇 蘿蔔羊肉湯 公仔箱論壇1 S3 f+ w, n1 ?0 R D4 \
材料：準備青蘿蔔或白蘿蔔 1000克，羊肉500克，蔥、薑、黃酒、精鹽、味精各適量。
, }, n4 H. p7 H- }8 [tvb now,tvbnow,bttvb製作：將羊肉洗淨去筋膜，切成小方塊，用冷水燒沸，焯去血水，出鍋洗淨。蘿蔔洗淨去皮，切成滾料塊焯水後待用。先將羊肉入鍋，加水適量和蔥、薑、黃酒，煨至五成熟時，再將蘿蔔放入，用小火燉至酥爛，加調味料後，即可食用。
& P- U, A% d$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：可用於肺結核、支氣管擴張症患者的輔助食療。
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( c* _5 {7 s, J6 J! J, w( Z公仔箱論壇 烏梅蘿蔔湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' J |( C+ _2 k" z1 b& l
材料：取烏梅三枚，新鮮青蘿蔔或白蘿蔔 250克，冰糖、桂花各適量。
* \# z4 n2 q( a8 l+ G製作：將蘿蔔洗淨去皮，切成小塊或厚片。然後將烏梅與蘿蔔同放沙鍋內，加水適量，用小火燉至酥爛，加入冰糖適量，即可食用。
q+ I3 t+ L$ s; f5 m0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：適應於飲食積滯引起的胸悶、燒心、腹脹、氣逆等患者食用。
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冰糖蘿蔔飲 www.tvboxnow.com" y- i' L/ F4 h+ H, s2 D+ X/ G
材料：取新鮮青蘿蔔或白蘿蔔一個，冰糖適量。
5 v0 c; k* v( n* G" M% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：將蘿蔔洗淨去皮，切成細絲，加入冰糖，放置一夜，即有汁水滲出，可潷出飲用。每天取汁一次，連取數日。為了出汁更多，可對入涼開水少許，也可用蜜汁代替冰糖。
6 w! D( N* l$ r( y$ z6 T; X作用：適應於慢性支氣管炎、咳嗽哮喘、咽喉腫痛等患者飲用。
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蘿蔔粥 www.tvboxnow.com2 f, U2 n7 D$ s# C# ?9 [" I
材料：取新鮮青蘿蔔或白蘿蔔、粳米或小米、玉米各適量。
( X% k6 K& m4 Kwww.tvboxnow.com製作：將蘿蔔洗淨去皮，切碎，與粳米或小米、玉米一起煮粥。
8 x+ [) E; L/ wwww.tvboxnow.com作用：適應於消化不良、慢性支氣管炎、糖尿病、高血壓病、便秘、痔瘡等患者食用。
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冬日，生吃細嚼霜凍過的蘿蔔，別有一番甜爽滋味。而且將生蘿蔔作為果品食用，更能使蘿蔔細胞中的有效成分釋放出來，潤喉清嗓，降氣開胃。所以，有興趣者不妨嘗試生吃。 |
發表於 2009-1-12 06:29 PM
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