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$ `* z( _) ^( B+ U( Qwww.tvboxnow.com材 料* ^0 D4 j' `4 Z& U
 粉 60 克 、 雞 蛋 2 隻 、 甘  汁 1/2 杯 、 牛 油 1 湯 匙 、 豆 沙 / 可 可 米 / 黃 芽 白 各 適 量# Y1 F8 _" A7 Z; a* e5 W) W0 Q
8 ~4 o7 ^0 h4 O2 K5 I% U) Z% M做 法! |. _& W# H9 k4 C. |
1. 將 粉 加 入 雞 蛋 拌 勻 ， 下 甘 汁 拌 成 漿 。
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$ F1 V: C1 l" e1 E [tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 水 ， 將 牛 油 放 煲 內 坐 溶 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! P( e) v( e. Q+ x5 I7 S. |& o
/ D+ B' @5 I( w" f# i! @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 少 許 牛 油 溶 液 倒 入 易 潔 鑊 ， 用 廚 房 紙 輕 輕 塗 抹 開 ， 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 適 量 粉 漿 ， 每 面 煎 約 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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0 x7 B5 M' ^9 H& p$ l. m$ owww.tvboxnow.com4. 將 豆 沙 壓 平 ， 鋪 在 薄 餅 上 ， 撒 上 可 可 米 後 捲 起 ， 切 去 頭 尾 可 上 碟 。
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5. 最 後 放 上 黃 芽 白 做 裝 飾 即 可 。 j+ X. j" }: b
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壓 豆 沙 時 可 放 在 保 鮮 紙 上 ， 再 鋪 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 就 不 會 黐 手 。& H, c0 ~) s0 \: p* `
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發表於 2009-1-13 09:58 AM
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