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7 @" J9 k4 a. |5 v+ I* m* G' S5 Dtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com5 y3 ~8 |" n/ H* J+ R" ~ D
A材 料： www.tvboxnow.com9 }( g# r/ u5 [3 Z$ A, n! C0 m
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）* M/ F2 _' G; m1 ~+ f+ F
(2) 蒜末 2湯匙
% t, D( Z+ u, y9 f7 j( { Vwww.tvboxnow.com (3) 洋蔥末 2湯匙
6 G( B' f0 J0 x% W/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 青蔥末 2湯匙. C- y% }; ?& S
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
! \* g6 [/ E% `* Z) A+ ~2 a, o公仔箱論壇 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb- L( H/ \' @! f( p
(7) 炸油 適量公仔箱論壇! ?5 B8 _, W* d. V7 I, Z
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B調 味 料【一】：
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6 D' g5 V# P/ r" T* |: c(1) 鹽 半茶匙# O: C8 d8 s. A( I
(2) 紅酒 1湯匙
# T- f6 U1 _) D H, X5 i7 \(3) 五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 x" a5 { i* s. z' F! Z; R; ]
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( y: z( V2 t; }
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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) Q9 N# G- \2 b$ }【二】：
0 I1 P+ _/ D) @6 j* X(1) 五香烏醋 3湯匙半公仔箱論壇# w6 O; e* V( {, `* m
(2) 果糖 半湯匙
& u7 ^! N; |+ l(3) 醬油 1湯匙
+ W/ e' S! Q$ B. ?( wtvb now,tvbnow,bttvb(4) 香麻油 1茶匙
6 `5 W$ u9 t2 j; S3 x* h( G5 V/ A! y公仔箱論壇(5) 紅酒 2湯匙
* y# {6 E, O& q0 O& ^( a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) x6 R* t* m% E% h3 g
X. x3 g& L( C" Q% Z( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡料 ：
, x g5 v# e( P, [7 g( v. v: dwww.tvboxnow.com太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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8 |' Z9 X* p- }www.tvboxnow.comC作 法：
9 _8 ^% g7 s8 ~0 g- K" O; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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- U6 b+ f* W0 P% A公仔箱論壇(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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