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螺 頭 2 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 豬  1 條 、 赤 肉 1/2 斤 、 蓮 藕 1 斤 （ 切 件 ） 、 蜜 棗 5 粒 、 生 薑 5 片 、 水 3 公 升 、 鹽 少 許
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! W$ {3 s$ v8 b( P- F' b9 @' n做 法+ B" i& `6 F; y: N4 M8 B+ r
1. 將 雞 去 皮 ， 然 後 斬 細 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [' I. f0 l( w2 V: }/ Z; C
- Q v- s7 I5 @' o7 ? K3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 雞 件 、 赤 肉 、 豬 及 螺 頭 分 別  水 ， 撈 起 備 用 。
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3. 豬 水 後 刮 去 衣 ； 螺 頭 則 切 片 備 用 。 公仔箱論壇 D4 A. h& a0 z* x5 W1 b7 ]
6 j5 e0 P+ ?- U1 l公仔箱論壇4. 煲 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。
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+ u; x# O6 U; n; p' c8 l, G6 [0 c貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 v0 m/ H4 D' t6 C
雞 要 去 皮 除 肥 膏 ， 煲 出 來 的 湯 就 不 會 油 膩 。 |
發表於 2009-1-29 07:14 AM
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