日式汁煮昆布蒟蒻
$ c2 a/ X9 f- q5 e y. n. z3 [% x( l
0 k; U; ~3 p {! L- i材料公仔箱論壇: V; {6 o, `: y: V7 h9 R
炸豆腐 1件（切厚片）
) O0 l0 I8 @. D乾昆布 20克
% G4 z/ N( n) D# T0 E公仔箱論壇蒟蒻 1件（切厚片）6 }8 b" F# v& f; z1 `5 h
日本湯底 1.5杯* O2 j" e1 n$ F4 N7 k/ j
清酒 2湯匙
* j' C3 E: w1 `5 k- F砂糖 2茶匙
( q+ E$ b7 @# o9 e2 S2 a9 b7 P, S公仔箱論壇醬油 1茶匙
# f6 h5 x8 s) Q1 _. o" h& y9 @公仔箱論壇鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c) e, F; d) g2 \5 I" c/ K
（2人份）
/ b! [5 T% }) h5 h' l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 S5 ]3 p" N8 Q( n( q
製法
: Y. g/ N! B+ ~7 t- _1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。www.tvboxnow.com6 S5 T& m& o6 R% Z; D% Q( `) [! q/ F
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。0 D- F( V5 q- E/ q# G# _/ [, ~
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
1 y$ D* X+ Y4 G0 E/ @4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
/ c: v ?2 ~* ?" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
| 