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材 料公仔箱論壇1 t, q, j) w4 h1 b: y! f- }* T: F
雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升
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# ]- P8 l7 y) O1 i$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 H" v+ @3 o8 h6 S
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]" u9 ^0 U* _- y+ j; @2 ^
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& g Y) K- c+ W ~5 h
7 C9 p7 g$ s5 q! s a2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C( T7 r9 ~$ B# O, m# h
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3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。www.tvboxnow.com/ S$ {! C% A4 l6 |9 O+ K) Y
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7 z4 m/ Z' j0 f9 u公仔箱論壇蛋 餃8 L) X) {, N7 L/ l U: e" i) L) u W
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許
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1 k0 Z! b P4 r+ j& y) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 www.tvboxnow.com: ]+ y$ c/ x- V- ]2 x6 e
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做 法公仔箱論壇5 H4 y" n3 ?2 O: n
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k! I" w" {+ b7 H5 W
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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