竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。 X+ _% i; W- o' z. @
tvb now,tvbnow,bttvb, @" e9 u' l. o
材料：
# P7 b) [) Y: m; i9 m竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份tvb now,tvbnow,bttvb: M) y7 ]6 `. N. Z- N6 b# h
做法：
4 }2 ~( d3 U0 n6 s, ?# F" ^4 N# Z公仔箱論壇 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
. E, |) j m: m8 e# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；公仔箱論壇9 z/ z j+ M2 |$ A: U( V4 m
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
# w4 v' l$ S' r. ^+ |7 g 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。8 o8 h9 r& z. y/ H" k* G) v3 V
功效：
7 h e- B+ t+ N9 J. Wtvb now,tvbnow,bttvb 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。tvb now,tvbnow,bttvb# R/ _/ k& N! C6 N! i' R
! c1 {: ^) W; @2 }2 z' Y7 Fwww.tvboxnow.com
! q$ p# W' w& ^! z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ g4 g; E* j) h& \
' l" P( [ P' h$ i" U公仔箱論壇 ●靓汤心水www.tvboxnow.com% Q# _- h( z# h
1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
' i: M! K! B! [6 I3 Y2 ^# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
% H$ Q& n# S. x9 l6 e公仔箱論壇 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
| 
