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材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克 腰果80克
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3 q2 O7 I" s8 @- b6 ?- s调料：盐 淀粉 鸡精 姜末5 }- v0 |/ U! Z! r; p2 j& U
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! S E2 U3 B- k& c: P公仔箱論壇1.先把腰果用油炒熟公仔箱論壇 A, ?3 u! J/ u4 E) ~8 R- n
, r$ y8 o# M% m. k% N, t2 P放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，www.tvboxnow.com. R h: u5 \, C
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放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，5 N9 \- r/ Z2 t& {) _# I
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吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。
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3 m9 V5 `/ }( y& V: t" _3 J) n2.划开虾仁
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" b H( j9 v% {' q虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒
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, s. m+ Z9 m, u: D" c, }熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是
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: N, r8 W+ @% e. Vwww.tvboxnow.com3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。
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锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，www.tvboxnow.com H/ P5 ~$ T3 i& F& s& M1 i
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再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。
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發表於 2009-2-8 12:06 AM
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