0 [- z$ g, ~! s8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `0 s( `/ X* J C; R0 p: ztvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇) u! ]" |' r8 L3 x4 O% ?
野 生 急 凍 牛 肝 菌 2 粒 、 雞 蛋 4 隻 、 清 水 蟹 粉 20 克 、 薑 米 1/2 茶 匙 、 上 湯 4 湯 匙 、 薑 汁 / 鹽 / 無 添 加 雞 粉 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙www.tvboxnow.com; [: {, E! W4 e5 f, f/ p; |+ W/ G
" A$ r' W6 T7 m8 a, x- D1 `6 o6 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. p* d- I- _' G+ V
做 法
( s; t* { Z8 T# f4 R xwww.tvboxnow.com1. 雞 蛋 用 眉 剪 在 頂 端 開 一 個 小 孔 ， 然 後 沿 小 孔 慢 慢 剪 開 頂 部 ， 倒 出 蛋 黃 蛋 白 ， 殼 留 用 。 將 蛋 白 蛋 黃 分 開 ， 蛋 白 拂 勻 。
6 I, X+ W" Z. j' f ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X0 k6 h3 Z. V3 i
2. 牛 肝 菌 解 凍 ， 用 牙 刷 刷 去 泥 沙 ，   淨 後 切 成 小 粒 。
+ V% ]1 o1 k5 U yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z6 S5 q9 G4 J: f3. 起 鑊 燒 滾 大 鑊 油 ， 下 牛 肝 菌 泡 油 半 分 鐘 ， 瀝 油 。
; r8 y$ w# R" Z2 z( [7 |. etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 @7 Q3 @6 }2 R! f% L: A
4. 牛 肝 菌 加 入 上 湯 ， 細 火 隔 水 燉 20 分 鐘 ， 取 出 攤 凍 。
% P2 E1 t q# g$ O) n6 p' b. s" N! m
' Y% Q ?& b R* o! Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 燉 好 的 上 湯 牛 肝 菌 ， 加 入 薑 汁 、 半 茶 匙 紹 酒 、 半 茶 匙 鹽 、 半 茶 匙 雞 粉 及 蛋 白 ， 拌 勻 後 倒 進 蛋 殼  ， 放 上 蛋 杯 ， 放 入 蒸 籠 ， 蓋 上 錫 紙 ， 以 細 火 蒸 15 分 鐘 。
$ p. U! b; I- \+ J# Y, Qwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com$ U3 h' E9 q6 Q7 N0 o$ r0 R
6. 同 時 起 鑊 ， 以 細 火 炒 香 薑 米 ， 加 蟹 粉 、 剩 餘 的 紹 酒 、 鹽 及 雞 粉 推 炒 ， 炒 至 出 油 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 取 出 。 & y0 v, d) i/ U4 l8 Y
www.tvboxnow.com/ v, L: B* I+ H9 p0 K* [* D' F
7. 每 隻 蛋  一 小 匙 （ 6 ） 放 上 蛋 面 便 完 成 。www.tvboxnow.com9 ]! h+ L v w. w8 M R y# Q
& T, [2 r! @+ B8 d3 ?
8 i, I: _ e# _ g U; Vtvb now,tvbnow,bttvb
- Y* X7 H3 x F4 P& P4 b2 f
! z7 ]- z0 {% j4 C- j8 b1 g% G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; r7 C6 i- s9 Q D+ n- z
& _' I3 c0 f) e; k. A4 j; J% c9 V公仔箱論壇 ' W3 K! k3 b' }( L G
. Y/ Q$ V0 x5 g" ?
$ u* i$ b3 w0 Z+ ttvb now,tvbnow,bttvb
# n" e: c' s3 Z$ i0 k( L1 L' t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! H F+ g) w( O
! b, V( ]" @) T
1 ^ G; v! f! j! Awww.tvboxnow.com
: Q9 Q1 c: _3 d5 n公仔箱論壇貼 士
% R% ]0 ]3 N5 u [/ C如 沒 蛋 杯 ， 可 用 蘿 蔔 挖 空 將 雞 蛋 固 定 。 % Z" R k0 h! `, E; h; X$ Q0 y
|
發表於 2009-3-3 12:47 PM
| 