^3 Y" f" ^$ P M# `; g冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& E2 \) V4 b1 P* r: d6 P l
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* _' a7 Q# J9 d2 }冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！* y/ r0 M) g$ }0 m
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
9 |9 V: Z6 O, s2 r* v6 B, }9 @4 H: l2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
. X1 q" S I* k+ W; q3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。# l2 P- g; R7 x: [; [" o. P0 U$ W5 ~
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。7 I; `: f* f8 T) G% B2 J! V
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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+ ~3 w. }0 N- T( Q5 B20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
( d$ E8 p- B6 p) _0 n* Q* O大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal公仔箱論壇+ f S0 W7 H8 O/ e1 ^) D/ ~) Q
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
: P |5 S4 o' @. f公仔箱論壇義美 奶茶湯圓：74kcal0 H7 {% N/ `& Y7 V+ m1 m1 O; X
義美 花生湯圓：74kcal
# v, Y l1 I+ j& E( g) [! L0 ]公仔箱論壇桂冠 花生湯圓：73.2kcal8 {+ |* E+ N) D. P, l. e5 |
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
5 b* S9 T2 U4 I- A; E: L D義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcalwww.tvboxnow.com. V: j0 W! o: a
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcalwww.tvboxnow.com4 w% ?' b8 }* k! i1 W
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
]1 C( w0 x0 ?5 ^0 o% l$ etvb now,tvbnow,bttvb義美 抹茶湯圓：65kcal公仔箱論壇3 m- w. h( x% u& r2 n, o
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb& l+ N: B1 v! {( z4 k( b
義美 紅豆湯圓：64kcal公仔箱論壇5 a$ ?% X" S8 s
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
2 V+ _) H$ @* H& R/ [1 e/ Fwww.tvboxnow.com桂冠 抹茶湯圓：62kcal
/ c, b0 C+ V$ jwww.tvboxnow.com桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal# R7 ^ p, J7 q
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal1 ` v! S% m0 t$ t( ]% g
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
, m6 M; ^3 m7 L( P4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
! X8 t. k" j) r: Z6 I/ ewww.tvboxnow.com桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb/ K2 e7 d" _! U2 f, W( v
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
' `3 K8 K. T& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcaltvb now,tvbnow,bttvb9 n5 m F, K/ [; e M
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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M9 V0 d9 f: L0 x6 R$ [www.tvboxnow.com圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：公仔箱論壇, w* \2 [, n+ A
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
' K1 s+ R" y! z, `3 N公仔箱論壇冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
/ \2 u/ Y- t; J. I2 C公仔箱論壇正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。公仔箱論壇2 w0 P6 r2 G1 I$ [, \& u/ A! \
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。 D% I0 P) r, ]; \# a
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。8 [, }0 g% s+ u, Y I
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。www.tvboxnow.com, B5 r9 g+ b" z8 M( J$ o& D
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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