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所需材料：www.tvboxnow.com/ e# M5 F) h8 T+ ?. g
1.黃豆粉 ... 1片
+ `& R2 D+ N" `2.玉米粉 ... 1斤www.tvboxnow.com- ~# e/ I# ~& L1 U9 L
3.溫水 ... 適量(40℃)
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% ^/ Y) `5 j5 c% s作法步驟：! D/ {& L- X* \/ R; j4 y, j. [4 a
1.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和，待涼後再攪拌均勻。
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2.用手挖起一團(約1/2斤)，先搓成圓球，再搓長成塔狀，同時用拇指在底部鑽個小洞。
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4 I: L# C. ?, S4 c4 Z1 p3.窩窩頭排放在籠中，用大火蒸1/2小時，即可取食
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備註：公仔箱論壇 o8 |1 N$ m @4 Z
1.窩窩頭的外形似塔，故又稱黃金塔。
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2.不習吃玉米粉的人，或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥，可是窩窩頭很很耐嚼，而且久嚼自有一股甘美的回香。 |
發表於 2009-3-17 02:52 PM
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