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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q4 s, b, Y$ f% p$ _
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。, q$ z5 Q3 y* H. Y8 `) n: ?, n
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" `, D4 C5 |- Otvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇1 l& U# B/ e1 ^4 K2 @& L6 G( X1 M' ~
1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
" S; W8 L! X* S& f& \ L2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。tvb now,tvbnow,bttvb: h, G7 y$ M- x/ p, t5 ~, t' E5 y' y
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。公仔箱論壇- j) T( d) ]9 I Q- l' ~! v G0 [4 Q
4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。公仔箱論壇, ?0 ]& S( r9 C7 n& Y
5 U' J4 u# w& U* w7 ~; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
4 `/ g0 k# O1 D* o" Q4 u1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。0 ?; e/ W5 }7 c: t9 D
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。 |
發表於 2009-3-21 01:40 PM
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