碱性食物除疲劳新鲜果蔬有效减压 学生总是离不开各种各样的考试，无论大考还是小考，如果家长学会给孩子搭配科学的膳食，不但能充分满足特殊时期的营养需求，还有助于缓解孩子考前的压力和疲劳，从而提高学习效率，争取更好的成绩。
/ V& z# `" Z0 J/ `( g公仔箱論壇碱性食物可消除疲劳tvb now,tvbnow,bttvb* j9 w3 V0 d9 U( G9 }% r! n8 H! t
正常人体内是一个弱碱性的环境，PH值为7.35～7.45。tvb now,tvbnow,bttvb) |- [( G5 s1 B+ ^- I5 Q
当www.tvboxnow.com- _. F7 k8 v8 k
人体处于疲劳状态时，体内代谢后产生的酸性物质会聚集，导致思维迟滞，肌肉酸软，疲劳加重。因此，多吃碱性食物，使体内酸碱达到平衡，就能缓解身体疲劳，www.tvboxnow.com) Y+ t" _2 c6 y
以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类，如海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜等等。水果吃起来口感是酸的，但在体内氧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" m5 ]9 R: } H, X2 S* e3 z
化分解后会产生碱性物质，故也属于碱性食物，如西瓜、苹果、菠萝、梨等。草莓、洋葱可以消除大脑和心理疲劳，改善大脑供氧，迅速缓解人的不良情绪。tvb now,tvbnow,bttvb' \$ u9 w. w" T& G* J: ?, z! H
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9 o; o6 @0 N } g% @3 h! _/ vwww.tvboxnow.com鲜的蔬菜是维生素、矿物质的主要来源。深色的蔬菜，如胡萝卜、菠菜、油菜、盖菜、西红柿、南瓜等，都含有丰富的胡萝卜素。这是维持良好视力、健全的皮肤、www.tvboxnow.com( j% Z# T! O5 N
黏膜等的必要元素。蔬菜中还有丰富的钙、钾、镁等人体必要的矿物质，是良好的碱性食物。这些碱性离子进入体内，维持体液健康的弱碱性内环境，可以保持孩子tvb now,tvbnow,bttvb0 z2 e7 K+ i7 l
头脑清醒、思维敏捷。每人每天应该吃进体内500克左右的蔬菜，略多一些也可以。tvb now,tvbnow,bttvb5 V0 ^% G) w L; }
应该每天吃100～250克的水果。水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋阴润肺，是提高免疫力的天然“药物”。虽然天气较热，但是不要吃太多西瓜，因为西瓜是属于大凉性的水果，有“天然白虎汤”之称。吃过多的西瓜，有便溏、腹泻的可能。
* w+ y9 m$ | l- F# |0 D3 F公仔箱論壇香蕉、酸奶稳定情绪
6 n/ ?, B. B" j4 H0 V/ F& Jwww.tvboxnow.com长期的压力和疲劳常会导致胃肠功能紊乱，俗话说是“上火”、便秘。食物中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助排便，减少胃肠疾玻补充膳食纤维最简单的方法就是多吃蔬菜、水果，多吃粗粮。tvb now,tvbnow,bttvb( O5 Y- b X8 j; k0 \
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菜、水果中的膳食纤维以可溶性膳食纤维为主，如苹果，就含有丰富的果胶。粗粮的膳食纤维中有很多粗纤维，如玉米面、荞面、豆面等。所以，在孩子的食谱中不, A$ a% }- E0 ~0 D# u
要光吃白米、细面，像玉米面糊、嫩玉米、荞麦面等，也应列在其中，还可以全麦面包代替精制白面包。这些都是增加膳食纤维的好办法。
( [! Q$ V/ s3 u# k6 @9 ^人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用。钙是天然的神经系统稳定剂。食物中含钙高的有酸奶、牛奶、虾皮、蛋黄、芝麻酱、绿叶蔬菜等。
& V- x) `& [2 _ C3 c3 M2 M: W% _镁、钾也是重要的神经传导物质，它可以让肌肉放松，心跳有规律。富含镁、钾的食物有：香蕉、杏仁、花生、海鲜、豆类、土豆等。
5 q: p8 `- J& G2 V! x. \tvb now,tvbnow,bttvb锌是合成蛋白质和核酸的重要辅助因子，也是糖代谢中的重要辅酶，因此维持血糖平衡不能缺少锌。大脑的能量来源只有葡萄糖，所以血糖过低既影响学习效率，也影响情绪。富含锌的食物有蛋类、麦芽、瘦肉、海鲜、虾皮等。4 m. {+ l5 A9 V. o; j
新鲜果蔬是很好的减压剂
. w0 t! g3 ^; U/ A+ jtvb now,tvbnow,bttvb新鲜果蔬是为人体提供维生素的最佳来源。维生素分为两大类：脂溶性和水溶性，而维生素C和B族维生素这两大类水溶性维生素对缓解精神压力、平衡情绪作用最为显著。
$ t" P, }/ v0 ]- aB族维生素可以营养神经，调节内分泌，达到平衡情绪、松弛神经的效果。我们常吃的食物中含B族维生素较多的有：胚芽米、糙米、全麦面包、深色蔬菜、低脂牛奶、豆浆、蛋类、番茄等。www.tvboxnow.com0 b/ k! N7 f+ g! m# ?
维
) k/ j# p4 h* b0 u; `www.tvboxnow.com生素C可以增强记忆力，具有平衡心理压力的效果。食物中富含维生素C的是各种新鲜蔬菜和水果。所以家长要给孩子在食谱中适量增加新鲜蔬菜、水果的量。最好* ?# s+ D+ q+ y
每天都有水果，1～2个苹果，1～2个柑橘，草莓10个左右，或芒果，或木瓜。白天孩子忙，可在晚餐后给孩子准备好，让他们在晚自习时吃掉。每天的蔬菜应
7 y0 `% A9 r& \1 P3 G( {www.tvboxnow.com该吃500克左右。蔬菜的种类应该多种多样，根、茎、叶、花、瓜、果都要有。瓜，如黄瓜、南瓜；果，如西红柿、茄子；根，如胡萝卜、土豆；茎，如芹菜；www.tvboxnow.com5 E/ U3 d# x/ P' U
叶，如菠菜、油麦菜等。% R, _0 F7 M7 O4 c( P
温馨提示, b/ I$ F+ w: m8 ^
五类食物帮考生提神醒脑www.tvboxnow.com3 h0 M) U! Q$ h( ~! Z& t( v7 ?
坚果类食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素铜、锌等，又有较多的不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强健大脑系统，缓解由于长期脑力活动带来的疲劳。www.tvboxnow.com& |) ^+ t' e2 z
芹菜、香蕉、柠檬所富含的芳香剂和矿物质钾，能兴奋神经系统，提高大脑的信息接受能力。考生在临考前，可根据自身的实际情况酌情补进这些食品。
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' L6 o/ [& A0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脑的唯一能量来源就是葡萄糖。简单地说，能提供葡萄糖的食物都能提神醒脑。粮食是提供碳水化合物的主要来源。主食吃进体内，在较短的时间里就可以转化成葡
/ F; Z0 i6 F+ N% {$ q萄糖。因此，我们主张考生一定要吃到足够的粮食。这就是我们说早餐除了要吃鸡蛋、牛奶，必须要吃主食的道理。因为每天上午是学生上课的主要时间，也是用脑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 T! \1 {; y8 ]& A' O
的主要时间。
% D" B o/ z1 _! p4 x/ D+ R9 s3 ?适量给孩子吃一些糖类也是补充葡萄糖的一个途径。两小块巧克力，既可以补糖，又有助于增加孩子愉快的心情。此外，喝牛奶时加点糖也是不错的办法。www.tvboxnow.com+ Y7 k% I" V2 {7 [6 V$ S" c
另外，茶叶和咖啡也是两种醒脑的食物。茶叶、咖啡醒脑主要是因为其中含有咖啡因，可以刺激神经，使人兴奋。但我们不认为常以茶、咖啡提神是好主意。保证足够的睡眠是根本，适当喝些茶、咖啡是可以的。
* _4 R' B8 z+ N0 ]公仔箱論壇冰激凌、炸鸡等不减压反增压
" A+ y, A' p4 b) m$ X1 f/ ~) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰
, s! N9 `! Y4 jtvb now,tvbnow,bttvb激凌、炸鸡、薯条、比萨、汉堡、芝士蛋糕、带皮的鸡鸭肉类等含高脂肪的食物。过多吃进高脂肪的食物，会造成消化不良。还有酒、浓咖啡、浓茶、辣椒、咖喱tvb now,tvbnow,bttvb9 T2 X! M6 @ |; ?. z1 P
等，摄入过多很容易造成过度兴奋，情绪焦躁。一些含盐量较高的罐头食品、方便面、香肠、火腿、热狗、腌制品等，吃多了，也会使情绪紧张。这些食物不能减
0 r# ^1 g$ M" c( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。压，反倒容易造成压力。- o1 ~; m3 F: ` R, S
考生减压食谱
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- j5 y/ ]( \( C8 k c* F公仔箱論壇长给孩子安排考前减压餐时要掌握几条基本的原则：主食吃够数，一日250～500克(男生多些，女生少些)；新鲜蔬菜水果不能少，一日500～750克 (蔬菜500克，水果250克)；肉类、蛋类100～150克左右；奶类(鲜奶、酸奶)一日250克左右；加些零食，如核桃、花生、腰果等坚果，或是巧克www.tvboxnow.com' D5 J4 C* X# A# X
力等糖果，一日25克左右。) p; I; N: q% h
-三餐www.tvboxnow.com: s. c" @3 E5 J" w+ S P
早餐：牛奶250毫升，煮鸡蛋1个，馒头1个，炝黄瓜1小碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) ~: |8 V( v, K
中餐：米饭100～150克，白斩鸡，豆干炒芹菜，拌海带丝，鸡蛋西红柿汤。
. j+ c8 H0 Q8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐：花卷1个，清蒸鱼，炒香菇油菜，拌豆腐丝，红豆粥1碗。
% @, n5 M# u0 A8 }( n6 w6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-四餐
& u% r. e( N" ~- ftvb now,tvbnow,bttvb早餐：豆浆250毫升，煮鸡蛋1个，油饼1个，炝白菜1小碟。
3 P# X6 u) L% a) b: m/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐：米饭100～150克，干烧鲤鱼，素烧茄子，鸡蛋紫菜汤。' \( J% z; I. O" @* G8 [6 u
晚餐：猪肉白菜水饺，酱牛肉，糖拌西红柿。
9 A4 v: U5 X2 B; i: N/ g( V& gwww.tvboxnow.com加餐：酸奶或牛奶250毫升，饼干2～3片。 |
發表於 2009-3-23 12:03 PM
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