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鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許
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' e4 m+ T! y, J: q. I8 i2 J3 L% q1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 www.tvboxnow.com& o3 a* i& O1 I" Q* J2 J$ ~# J
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 G% P+ O3 d2 }6 q% ]1 o
/ |* _/ @' V0 _9 u( @5 V2 g* r+ `7 Q+ Cwww.tvboxnow.com3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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1 X+ U1 f/ r: h. j& {9 iwww.tvboxnow.com豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。www.tvboxnow.com7 _ a1 g4 U" s; r! _7 h
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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