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+ Q, t8 G6 A' Xwww.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb" K% c3 O; b/ U) a! X
皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ）
7 \& {, ~& x$ M/ a" jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 r9 C1 ~2 B) Q2 i' w9 F
+ f0 V3 g# `+ `( z# x- k醃 料
& Z& m: i! H3 z. p6 t7 \& `' Z, I生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許
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3 t% `0 Q) k# c7 w$ @' D& T& @做 法# n6 ~6 z' _; u0 J# t7 H
1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。
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& z A" u* S/ }5 Z2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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4 m6 U E6 V" V8 |: \" m) p, M5 H3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。 公仔箱論壇& Y3 X5 e8 a6 J( h# ?
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4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 Z5 l7 N) Y/ l( r+ ^/ o7 @ f
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# T: a+ _5 o! w- t* V貼 士( l! K( n" j! t, H' }
燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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