椰汁水晶糕
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材料8 j1 I- X1 Q+ S) m6 t' j
洋菜..........37.5公克
" c7 G4 D w9 J2 ?$ v水............6杯8 Z: t& D6 K, ~- o; b# D
椰漿..........200c.c.
3 X$ }- G; u0 M0 b1 P% u, c三花淡奶......120c.c.- i. M; V+ E3 L9 M
罐頭水蜜桃....1罐www.tvboxnow.com+ C$ M8 E+ J% ~4 C
花形餅乾模....1個公仔箱論壇0 s# }0 `! r8 ?
4 d Y2 K. J' O5 v* g2 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料www.tvboxnow.com X! g& J4 j# }! i ]2 e
糖............120公克www.tvboxnow.com8 a1 k% h* b$ C" T8 C' \
鹽............1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 G; B( Z S& N0 Q! p
* U! T7 x4 r9 k l& z作法tvb now,tvbnow,bttvb- l: N& t/ L ]
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
4 c5 |2 }$ c _. _4 s: Jwww.tvboxnow.com2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。www.tvboxnow.com* v/ b7 Y/ ]. u* _
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。www.tvboxnow.com( b% M0 t! x3 u/ g
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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