做法：tvb now,tvbnow,bttvb' B+ }* h, X* q6 X
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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* t4 V4 |5 H" k' g2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；公仔箱論壇$ L8 ^; }# k d3 D7 l6 F
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
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( R2 ^$ k/ n8 x7 p+ G' J' `www.tvboxnow.com4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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