薑的妙用~不可不知
; ?! c" ~; D, U. Q- A: Y6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c3 y! M- `9 t! r: l5 Z# f; ]www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }6 W( _$ c) M+ @
薑獨來獨往東西方數千年，從食用到藥用，魅力始終不減。
* p' Z5 I, U. Z, ?- B: A) I; b) Mtvb now,tvbnow,bttvb3 b) V$ ^1 i5 n r1 I
* U5 H5 N4 V$ X% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但你可知道，家家戶戶廚房中不難找到的生薑，是天然的抗噁心藥？公仔箱論壇1 {9 a8 y P3 d. k b
) R/ M" @- t8 `/ l+ u$ t
暈吐得臟腑移位，吃暈車藥又覺得昏昏沉沉，會暈車的人都很苦惱：「不知道怎樣才能讓自己舒服一點？」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* y- ]3 K8 \4 }+ _ J1 X
! a7 j# o: M* q' L7 `! s8 P公仔箱論壇暈機、暈車本來也是茱蒂．史蒂芬斯生活的一部份，比較幸運的是，有人跟她提到薑。 www.tvboxnow.com3 J1 H; t @" z9 B0 H
9 a+ y% d# P K' C1 F5 S V3 Q: j
* b( y5 D$ O8 y9 y' u1 j' S她第一次嘗試是在起飛前半小時，效果卻不可思議：「真的很管用，我一點也不覺得不舒服、焦慮或噁心。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n8 c: V, F9 L/ }4 a
( d4 e! p9 o3 e0 D, l! ktvb now,tvbnow,bttvb藉著服用薑膠囊，1994年春天，茱蒂和會暈車的孫女潔西卡，終於可以一起搭飛機，享有一趟舒服、不難過的旅行。
! Y7 S& {2 N' i/ N. G2 itvb now,tvbnow,bttvb
" h4 B; L4 S- m+ Z$ q- M" [8 ~薑根，更精確地說，薑的地下莖，從久遠以前，已被中國、印度和其他亞洲國家用來減輕噁心、幫助消化。$ F- _' A- ?8 R5 u3 a2 z4 V
tvb now,tvbnow,bttvb' K0 T6 ?3 q6 K5 H7 O- I* B
如果你的體質會暈機、暈船、暈車，現在該優先選擇的藥物，不見得非化學藥品不選，可以在出發前半小時左右，喝些薑湯。
* G( l/ M" `- {9 O1 H. ]* ~公仔箱論壇
' k$ q- g, s1 {; L+ t+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「薑是你在哪兒都能找到的，已知最安全、最古老、最有效的抗噁心藥，」《神奇的天然藥物》作者珍恩．卡柏爾說。
! L: S. h- Y. b& J
0 `6 z. R+ p$ B' w0 u: c# ~# Ewww.tvboxnow.com天然的抗嘔藥
7 b/ _1 y* j5 w3 O$ K6 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M+ t! Z; F. E4 K$ J
醫藥界一片「復古」的草本研究風潮中，現代西醫早就開始對薑另眼相看。
S6 v9 H; N( n- r' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# `4 A1 G5 z' r9 j( }% Z- u
1982年英國的醫學雜誌《刺胳針》率先刊載猶他州心理學家丹尼爾．毛瑞的研究報告。 . r5 ], x( V/ _3 B
www.tvboxnow.com" u# E0 L% A7 {# ^. l, B9 T* K
公仔箱論壇, \9 a4 K D) v2 v8 x" V) Z3 o
他發現，假如預先給研究對象1000mg的薑粉，然後叫他們坐傾斜的旋轉椅，與吃安慰劑的人相比較，服薑的人比較不會噁心。公仔箱論壇- M1 d# V# w t8 e ?1 Z4 i e
/ a' w1 s2 F% X. n! R
後來，另一項對80位丹麥海軍候補軍官的試驗也顯示，比起服用安慰劑的人，
1 m8 U- c5 o$ h4 B( E: W3 K1 o8 zwww.tvboxnow.com
; V) z: A& h: O4 i. Y( C公仔箱論壇: D9 \0 k: a8 F6 U& Q! y
在大浪襲擊前半小時服用薑膠囊（大約半茶匙的碎薑）的那些人，薑壓制住72％的人的噁心感， - y8 ?4 [$ l) O9 P% z9 D
公仔箱論壇4 g H( q/ x/ T3 H& u
tvb now,tvbnow,bttvb( V: K8 c2 z4 B* {
其中約38％的人覺得「受到薑的保護」，這保護性長達4小時。. \- e3 u( H/ I$ p
www.tvboxnow.com: Z+ ^/ D% b) B4 I7 |% S# K2 H
因此，在德國，薑是對抗因交通工具所造成噁心問題的天然武器；
9 w! l1 M# C5 C# Hwww.tvboxnow.com公仔箱論壇5 S& B) V- {% ]( ^) [9 X
, A: f. f1 z8 n' A# l6 X公仔箱論壇丹麥政府則證明薑可做為「風濕和旅行時的止嘔藥」，每年大約賣出1400萬的膠囊；英國人也把薑視為一種成藥。公仔箱論壇 k* C/ [$ u! b
www.tvboxnow.com2 T [6 P3 ~- G+ e
國防醫學院航太醫學所的研究也初步證實，乾生薑磨粉服用，可經由胃黏膜吸收， www.tvboxnow.com* i3 _) f$ U2 c" M5 I
& ?2 o' h7 V. y# q9 H1 I$ _+ l& R) K6 H6 C) Q* s& o* Z2 ^
直接可以抑制胃蠕動的頻率與振幅，紓解胃部的不適感。
( b( e3 x, }4 I' p6 {. c6 H5 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" U0 m3 ?+ K6 [
傳統醫學裡，生薑早就是嘔家聖藥，長庚醫院中醫部藥局主任楊榮季則指出，因為它可減緩腸胃的蠕動及收縮。
' S+ ?6 w! n `tvb now,tvbnow,bttvb
/ a4 f0 a2 S) Q6 itvb now,tvbnow,bttvb抵擋害喜
4 u6 R4 u1 o* T3 X, l8 Z7 I8 `8 b4 n: O" l
因為抗噁、止嘔，薑可說是女性的親密夥伴。
; G5 f. k; X! f2 H公仔箱論壇
/ X& S$ c0 S( q2 X9 W% K2 \公仔箱論壇在歐美，已經有些專家或產科醫師，會向孕婦推薦，用一點點薑去抵擋害喜現象，而且不會影響胎兒。# ^2 g8 \7 z) f/ _
- t6 }% ^* i+ n5 I( z* Z1 _7 ]9 n0 u+ c李小姐懷孕頭三個月，看到食物就噁心，卻惟獨能吃任何有薑片煮的排骨湯、酸菜鴨湯，「薑的微辣香氣，讓我好舒服，」她說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]1 ^/ M" P; |3 @0 d( N3 ?7 o* O- ]
www.tvboxnow.com$ _* M4 v* L& g+ z! @) |
連許多女性在月事期間會有的嘔吐現象或寒性體質的經痛，台北市立中醫院內科部主任鄭振鴻也說，
; Q6 W8 d9 _$ g# h ewww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- | d1 k0 j. c) n, s! v- n1 G* m, l
4 h) w4 X% B8 Z s0 U, v* u$ Y聽聽老阿嬤的意見，以乾薑煮紅糖水，喝下去就會舒服些。
$ X! l8 B+ l; \% m7 I& twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 }7 w1 w2 a
薑裡具抗噁心的成分究竟是什麼？很難確定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 j( c& |3 n9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" K/ z3 ?7 X! w. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( a/ V* r" K+ w7 u
只知道從薑根分離出的生薑醇(gingerols)和薑烯酚(shogaols)，在動物實驗中，的確有止吐效應。
: P. w- g# c) ]www.tvboxnow.com
. O! S7 |$ Z0 E x3 j3 l- s) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據國防醫學院的觀察、檢驗，乾薑細粉對血壓、心跳、呼吸量、腦波等中樞神經並沒有影響，
* v6 \" `: ]5 P. twww.tvboxnow.com
% _, Q% J: K/ T# ?2 R cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 s; q, s$ q0 P# @# u, v
重要的是，它幾乎全在消化道起作用。, ^! ~1 k, ^6 @3 y4 L$ _& D6 m7 h
/ M& k) P, S; ?$ |1 { d( qwww.tvboxnow.com所以，對一些人而言，薑比其他止噁藥理想，主要就因薑對消化系統起作用， 6 D& w& Q7 J9 h+ @
* b: [# e$ X2 y* M
: d! ]2 M4 Y+ I) ?; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不是腦部中樞神經，不會有惱人的昏昏欲睡、耳鳴、神經緊張等副作用。
5 g8 ^! ?$ a) s+ Z+ l+ f公仔箱論壇
6 x% Z9 p' x4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥用之外，薑是廚房裡不可缺的大師，扮演「食物的香水」的角色。 公仔箱論壇; a* p0 a6 ~9 p, u
. \) E1 b( o: L0 K1 l; }1 B
7 X2 x8 q6 u3 Q: _6 k* n9 S: d& ?0 Y公仔箱論壇它的芳香成分具有調味和促進食慾的作用。覺得料理不足以人垂涎時，加點薑末，食物就能搖身一變。, j. h. c$ z' Y- l
www.tvboxnow.com" @6 v- @* ~! D0 I: k, A" o
食物的香水
5 Y. Z1 m; j# M* }tvb now,tvbnow,bttvb
& E& Z2 w. P% t# v/ F0 ^, O; T另外，傳統中醫理論裡，食物分寒、涼、溫、熱的性質，料理時加性溫的生薑，可降低食物的寒涼性。
' X1 m& ~, N# I1 f- I3 fwww.tvboxnow.com, `, f( X( O% G/ X6 y% r2 c
振興復健醫學中心營養師謝宜芳指出，臨床上，薑有消除脹氣、紓解消化不良的功效，
5 \/ s+ R( X* I8 d2 N! m$ N2 l/ s4 Y& h
公仔箱論壇7 y6 p1 i8 T+ _
食用生冷、魚、肉等食物，生薑去腥、解毒、又助消化，是不錯的配角。
( Z4 x3 E3 e; b9 d: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, c) U3 I. M- p$ C( _
不過，台北醫學院生藥學研究所所長楊玲玲提醒，薑吃多了傷眼力，還是適量就好。" I/ w4 F# I. Q! i$ T
: o3 Q! j# E: i/ L
2 C) V& a% u; f8 k
《本草》已說明，雖然「薑久服通神明，生者尤佳」，但是，多吃就「少志，少智，傷心氣。」! Q0 ]: U0 w* U8 `1 t. M
) |1 D: k% {+ q7 x* i9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇東坡因為所貶的惠州之地，正好是盛產薑的地方。所以很懂得薑的好。 www.tvboxnow.com' r9 H7 }! {9 U p0 z0 L) c, g
" R6 z0 \* ^3 a+ m
9 B0 C( {1 F ?$ J. \www.tvboxnow.com喜歡美食的蘇東坡，發明東坡羹，用雙層鍋同時煮飯和菜湯，下層煮湯，用甘藍、蘿蔔、油菜和薺菜，
2 s/ Z7 b) z) K- O8 I
9 S: M2 T0 E* }, X( `, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a2 L* f+ p4 a' W6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加薑和生米，煮開後再將飯層擱在上面，使香氣和蒸氣均勻透入四方。
C8 d9 a2 e; `/ w* Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! }5 L1 A: [) D# F" u
煮魚的時候，東坡先生先用冷水洗淨，再抹一層鹽，塞入甘藍嫩心於魚腹，加菊花煎熬，
+ a" J6 G! U" ], u, q& W
/ z: r# c9 |1 @6 |" ^2 |www.tvboxnow.com/ J2 w3 ~0 _$ h; d8 l1 n
秘訣在半熟時加幾片薑，再灑酒和醃蘿蔔，最後加些橘皮，趁熱上餐桌，清香四溢。4 k( m) E' Y+ l- B# _
公仔箱論壇2 m5 u5 Q* _0 X. J) H
蘇東坡如此，世世代代的中國料理也傳承，想想看，如果中國菜限制用薑，會減色幾分？% ~9 H; B4 z! j, v3 E5 d
0 J7 f1 Y7 i$ N# E& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑一切開就有香氣，來源就在於成分中的揮發油類，辣味成分則為姜辣素。
/ x* ~- j+ v0 y1 J$ L; [7 K公仔箱論壇
; j. ^* I5 X+ u, {0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b/ a' u& I5 w$ Q! ^www.tvboxnow.com薑的年齡不同，姜辣素所含比例也不一樣，導致生薑和乾薑吃起來味道有異。
( J5 S. V$ {$ T( G: W: }) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, l$ C- F4 L+ A) A! q8 z/ ?
, b7 o; e9 U( \7 G7 I) A3 z. \公仔箱論壇生薑效用偏重在發汗、止嘔和解毒，烘乾或曬乾的乾薑則在溫中袪裡寒。
4 ?5 G0 I& {* _: ]# Q0 ^* [1 @4 A1 x公仔箱論壇- |1 Q B7 n$ M
$ u U) M% m/ b3 ]' `公仔箱論壇夏季盛產的子薑，則是生薑的嫩芽，適合切絲生食。公仔箱論壇* R. _+ r' \3 Z
+ t0 z% o1 [+ a" p% b" j% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾千年來，世界各地人類的文明進展中，都會妙用生薑，解決生活上的不適，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x6 P: V. ~) o! @4 _. z
www.tvboxnow.com5 o% J% K( q) ~1 h: q! _9 j% G
■驅寒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v O1 i& s: C5 ]4 c0 `
( l" w& d8 |6 Y' i9 [7 U離島駐兵，部隊中常分配有薑糖，為驅風散寒，以免因為常待在濕氣重的坑道裡，造成以後的風濕痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* j7 {$ N5 Q; J1 n" [
www.tvboxnow.com, l2 R/ J) t+ o
2 f) l+ p- N4 P# B9 ?* {6 dtvb now,tvbnow,bttvb爬山時建議吃點薑糖，一則補充糖分，做為能量的來源，一則也因為薑能散寒驅邪氣。
" X9 h7 k4 r( K$ x; H
6 e8 ^+ h, e) |' G8 r! G% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y& |( K; u; V0 X楊玲玲教授指出，生薑可以刺激周邊循環，對循環不良、凍瘡、抽筋、痙攣時有用，發燒時也有排汗作用。
+ l, G' ^7 O- `www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v1 I" @9 y5 k3 V" S+ Q+ _
0 G: S* n8 K9 D( _2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃色薑皮，味辛、性涼，有利尿消腫功能。www.tvboxnow.com7 N# j6 q( }4 g [6 o. r
公仔箱論壇( _# [! m% ] F- s& c. T E& r
■預防感冒
5 y9 M$ }- d8 a5 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 D0 e0 Z! G1 y. ~
印度人傳統上把薑片浸在蜂蜜裡，供喉嚨痛時食用。中國人一向也知道，淋雨後以薑湯服下，
3 N+ H* P" ?( N; H% i! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" A4 P( ^; n( c! i! {9 b) V% D/ l$ t
公仔箱論壇, x+ N& r) s8 x9 B
一來加強心臟跳動，血流加快，以保持身體溫度，能促使毛孔張開，去風邪，預防感冒。
+ F4 b, e$ A0 S5 etvb now,tvbnow,bttvb
7 W8 C6 D6 ]$ T7 J# F■止痛公仔箱論壇 i0 F. w4 W; k2 f" U$ p
- u) q. ~ x- e1 K鮮薑汁可對付胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者的食後疼痛，但不能根治。
1 N* u5 E2 i# u" ]7 @. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V' K0 P9 O1 ?2 O1 ]. R公仔箱論壇■止偏頭痛
+ V5 c7 E3 \5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' d! a$ ^+ |: U+ @; D& g& f
丹麥有研究發現，薑能減輕關節炎的症狀，且有助防止偏頭痛。
3 n( W+ s) T$ B# v0 N. K! x
. o% f' V) W7 R! @3 C. ~% }公仔箱論壇
4 ]- L) ?$ L& Ntvb now,tvbnow,bttvb楊玲玲教授則建議，把薑母切片，在烤箱中烤熱或放於平底鍋中烘烤後，熱貼於太陽穴或關節疼痛處， 公仔箱論壇( X9 D; ?( i$ I
# Q1 _0 K4 U+ m1 W
( w4 a- Y& C% ?$ S$ W* R4 w: S則薑中的精油成分會隨熱滲入皮下組織，減輕疼痛，並促進關節腫痛消失。
5 p1 u- o6 f+ R1 Fwww.tvboxnow.com公仔箱論壇; x" L0 q- o4 w! U# J) u, Y
長相樸拙的薑，真是人類生活中不可或缺的好朋友。
( W, ~7 o2 T+ X* E, |. F" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x* H' Q2 \' u4 h/ ?; B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-5 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-5 07:02 AM
| 
迪士尼樂園歡迎你
