 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)
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| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 | 3 b- C4 Z4 h& W; ` E7 x# S
| | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料： & r4 H% a( w N( r
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牛奶300克8 S5 C4 w/ Z% c4 Z( k
慕斯專用鮮奶油225克. k4 i1 Y$ g! g. G3 h
細砂糖55克 tvb now,tvbnow,bttvb- I2 V8 k Q: ]6 [
吉利丁粉7克% J- n4 `" J* h6 d3 j: C' C
水35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ E s. W2 Z9 x$ x8 H
香草條1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F3 s2 ?' e. L( z8 N+ n
配料：
$ P) h% u7 [/ ^5 _0 Itvb now,tvbnow,bttvb芒果〈肉丁〉1杯
. u9 Y+ O' c' `tvb now,tvbnow,bttvb柳橙濃縮汁1大匙
( K' c0 p! n1 {3 W' o4 ]- i( }+ s- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油50㏄
9 M/ K3 w1 s! |/ c5 E* ^- `tvb now,tvbnow,bttvb優格〈原味〉1大匙
: |3 g* f" K" E+ L* T作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*
1 h' X8 m$ ]$ F& t$ r. ~1 i FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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