材料﹕
( d# r1 r/ T% ~3 Q+ Q8 Z6 ywww.tvboxnow.com醃雞料﹕
; ]- i; n$ i! c8 m/ }* Q$ Mtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉 ４件
- v+ w7 C2 \! l/ Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 ２湯匙9 R& r1 R) @* q4 n1 k
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調味料﹕www.tvboxnow.com' a; |5 r4 j& k* _4 W% M: j( k2 m/ m
橄欖油 １/４杯8 A; k" [7 b0 R# l' q1 ?& R
麵包 １/４杯
! {4 K% ^1 y( N! H- }www.tvboxnow.comParmesan Cheese粉 １/４杯3 T( i$ r5 g" {& v7 p
糖 １/２茶匙
) H, S. U5 A' F( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 １/２茶匙
$ d! i- A- T( ^0 A& G# f黑胡椒 少許3 r6 b7 w% G& F3 S+ P$ @
Basil碎 適量www.tvboxnow.com# z" j( x! S$ G
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 w3 z" J0 B. c7 V# T/ J* i3 a
www.tvboxnow.com3 Y+ {+ }: a! ~; N6 l* W. }+ x
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb- R/ ^1 | Y* X# l
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
' C6 w# o/ q- t" B公仔箱論壇在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
, p; {* B$ T7 ttvb now,tvbnow,bttvb用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb& {+ d: x8 p; R3 Y
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇' }' _, g& X- e
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
; i" I$ b' n: O: f3 N" w1 ^tvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
- [3 g* F& Z8 J- C5 ]' O% q將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
* V, l: X# d, W# r0 s9 R公仔箱論壇www.tvboxnow.com% |- m; H& }1 Z, E; n, w+ c* L u
公仔箱論壇$ @; H( j5 s- N- U7 x* b4 ?6 ]
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗( \0 q# M/ P5 u! y5 N
8 ~4 I( O# e% O* c- x0 JP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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