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材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 U, M6 Z7 ?3 [
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 公仔箱論壇! Y4 ~5 e% X& G9 o
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* B, U# o% ^/ x% ?- q& W9 u: X( ~www.tvboxnow.com醃 料
% _; e5 _* T# L) I$ ewww.tvboxnow.com鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 " E9 X$ B! R1 K3 a7 A
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; S5 q, S6 E, U3 F6 Y8 z7 |tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' }/ H' u6 R+ T
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙
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! X$ ^; O+ \- O/ K. V: y公仔箱論壇做 法
G( `5 X6 Q' i. [: r- C! Uwww.tvboxnow.com1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。
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. N0 r, D* d7 w5 C1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 www.tvboxnow.com+ o8 J o* h5 ^2 c' ^+ @" c/ b" t
" t0 _$ ], [5 w, V3 r: Rwww.tvboxnow.com3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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5 m% ?0 h# h) {- w7 W5 s/ C2 `; l4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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