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[煮食諮詢] 健康飲食金字塔

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0 i2 R2 I6 Z9 D$ f) k健康飲食金字塔 均衡營養好體格健康飲食金字塔均衡飲食是維持健康的要素,我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食,以穀物類為主,並多吃蔬菜及水果,進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品,減少油、鹽、糖類;並以去肥剩瘦,多採用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚及白焯,或用易潔鑊煮食,並減少煎炒及油炸,以求達致飲食均衡、促進健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p# U; w3 F0 ]' U4 z. a
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在各類食物中,我應該吃多少才能保持健康?tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ \1 n5 e4 y6 ~9 _6 r+ \2 h7 ~

9 }5 R, r* Y! X; r) s: ~/ _進食正確的食物種類不同食物有不同的營養價值,而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。根據健康飲食金字塔,我們於日常飲食中應包含各食物類別,同時也要進食每一大類別中不同的食物,以吸收各種營養素,滿足身體需要。
; [9 b9 E4 q* S% I3 F' T$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , s: L- h' X  y
進食正確的分量進食太多或太少都不利於身體健康,我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足,就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀;相反,若進食過量,則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此,要維持身體健康,我們需進食合適的分量。www.tvboxnow.com' V9 @: }4 f' B

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% V  k$ B# w" O9 I公仔箱論壇健康飲食金字塔公仔箱論壇* n0 b0 B/ g& I" G' G- H! F. M2 m
  • 吃最多─穀物類
  • 吃多些─蔬菜和水果類
  • 吃適量─肉、魚、蛋及代替品(包括乾豆)和奶類及代替品
  • 吃最少─油、鹽、糖類
  • 每天喝足夠的流質飲品(包括清水﹑清茶和清湯)

. t/ H9 ^8 S- ?! q0 N& v1 N: N# c) s2-5歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:1.5至3碗
  • 蔬菜類:最少1.5份
  • 水果類:最少1份
  • 肉、魚、蛋及代替品:1.5至3兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:4至5杯
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6-11歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至4碗
  • 蔬菜類:最少2份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:3至5兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
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12-17歲青少年健康飲食金字塔
  • 穀物類:4至6碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:4至6兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

5 {  ~3 a! @( r4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成人健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至8碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至8兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

* l6 H3 t% M1 k* D# w. Btvb now,tvbnow,bttvb長者健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至5碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至6兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

* F9 ]( ~! z: j  M: _- d3 E/ m2 Awww.tvboxnow.com食物分量換算:1碗穀物相等於:
4 C/ w3 i4 P9 R" t  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 1碗飯
  • 1碗米粉
  • 2片麪包

3 O/ H7 P. J) V- W! k( h1份蔬菜相等於:tvb now,tvbnow,bttvb: c5 e8 |, f0 i
  • 12 碗煮熟瓜菜
  • 1碗沙律菜
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1份水果相等於:www.tvboxnow.com) H6 B0 Y+ P+ I
  • 1個中型蘋果
  • 2個奇異果(小型)
  • 12 碗切粒水果

, S* Y2 l7 R9 `  i2 A' m0 x1兩肉相等於:
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  • 4-5片熟肉
  • 1隻雞蛋
  • 14 磚硬豆腐
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t2 Y! T, U1 D. k( \
1份奶類及代替品相等於:
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  • 1杯低脂奶
  • 2片低脂芝士
  • 1盒(150克)低脂純味乳酪

" Q% K# x, D' C' otvb now,tvbnow,bttvb註:# Z/ X/ N% X2 B& m$ f# ~0 c' h7 S
  • 1兩約等於40克(生肉)。
  • 1碗約等於250 – 300毫升。
  • 1杯約等於240毫升。
  • 以上建議為身體健康的人士而設,長期病患者及有特別營養需要的人士,應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。
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