材料:www.tvboxnow.com5 s5 D4 Q e, D# b
腩排 - 400克
8 x+ M- e+ g1 swww.tvboxnow.com蒜茸 - 1湯匙
4 D ^5 `) C ^0 etvb now,tvbnow,bttvb白飯 - 3碗' c3 h9 [9 F/ j: `& g; ~4 y3 C
小棠菜 (切碎) - 200克
0 H/ [, t" r! l! e9 ?) |! j. Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 D& w- Q* c6 h( R1 t, @
糖醋汁：
0 ~! D. \$ P5 C4 i r |# q9 @www.tvboxnow.com水 - 1杯
S$ \4 T3 U1 f) H, o/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 @7 [2 q4 k/ p
紹興酒 - 1/2杯公仔箱論壇# O: U0 F. J+ }; ^
生抽 - 1/4杯: d8 q/ Q) J$ Q$ H# m
老抽 - 1/4杯; k2 O: M! W3 O& D; f
糖 - 1/2杯www.tvboxnow.com* i2 w2 [5 b, s1 N1 w+ o# J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 Q3 O @* m6 A/ k8 D
做法:
. r2 f. Q: k3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 腩排斬成7厘米長。 V! N& [+ E) t8 o: d; I& N- K
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。( i6 h+ Z3 t; i0 a6 g( u
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 G$ o% O9 f x- f) i
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。$ P# i3 {2 [1 ]; h) t! b
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
| 
