材料:www.tvboxnow.com2 F$ K8 j U1 w9 d: H+ _/ P; B! b
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅: s) x+ U% O1 ?9 ^8 R; T# Y' p
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb: T$ Z7 U/ z& b; `- l- g
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
6 W4 s3 @+ v- h* w/ O4 k# Mwww.tvboxnow.com汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
* z& L5 }4 H8 ?' A8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' h' U1 O. x* r/ _3 T! s$ otvb now,tvbnow,bttvb1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。5 L- Z1 f; D) e8 T/ W7 f) ^
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。www.tvboxnow.com7 [9 T' L" N9 g$ c
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
1 j5 E2 O1 I8 o, j9 g# x, B公仔箱論壇4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
9 `, F- \, f8 l6 u; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I% v3 \# @5 r t8 F; J5 w8 c7 \0 U
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。 |
發表於 2009-5-11 11:17 PM
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