材料
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" w" L% y8 ^7 D5 m. q/ D公仔箱論壇實 豆 腐 1 件
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調味份量
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) A- h' p1 A' d+ W. ?1 g生 粉 1 / 2 茶 匙
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糖 1 / 2 茶 匙www.tvboxnow.com- k5 Y5 r- i0 f0 v: P) B3 x1 {" |
胡 椒 粉 少 許
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茄 醬 1 湯 匙
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生 抽 1 湯 匙
' }! B7 b) L: z4 w- _5 ?4 g酒 1 茶 匙
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6 l0 l/ ~# E" _+ z" Y水 2 / 3 杯www.tvboxnow.com5 z4 R Y; l8 u6 F3 @
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做法
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& e; B( q' K4 J( F: f) n蕃 茄 洗 淨 ， 去 蒂 及 切 粒 。 公仔箱論壇8 Z: G! B: Z* k( C+ y0 s
豆 腐 略 洗 抹 乾 ， 切 粒 。
9 }' l( Q& N t; R& q- s瘦 肉 切 粒 ， 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。 % r. T7 e) ]6 d& `* C$ q
燒 熱 油 ， 加 豬 肉 炒 透 ， 加 番 茄 、 豆 腐 ， 大 火 炒 勻 ， 下 調 味 料 ， 煮 滾 ， 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。 |
發表於 2009-5-13 01:33 AM
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