本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯 b" W7 y' z: I
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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake tvb now,tvbnow,bttvb. \% x/ m* j" i8 ~+ i
餅底材料︰(6吋模份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @! w' R0 p! B7 d% Q6 d. ~. r
消化餅餅碎 70g
# E# ~& c; G8 h! B9 Q' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30g
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餡料︰ 公仔箱論壇 v# Z6 e( H: F: ]7 j
忌廉芝士 250g
4 ?' J( r7 R% A* \2 B8 F* ?& Mwww.tvboxnow.com蛋黃 1隻
. S9 H, R5 {/ M2 P淡忌廉 70g 公仔箱論壇) h, l6 \/ m/ A" _
糖 50g
) d/ } w; F, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2湯匙
* ]" T: l" C$ u0 Z d6 X5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 3-4湯匙
, }' Z/ c2 q! F. j5 c! A9 \! `tvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W" `, u/ X+ ^$ s: W
無糖可可粉 1湯匙 www.tvboxnow.com" q2 m$ s7 \6 O+ h$ D) `- _
公仔箱論壇/ ]1 h' ~8 C# N& T' ~: }
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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+ e4 `% W* y4 r# U' ?* i$ btvb now,tvbnow,bttvb製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
" F* Z6 a9 b( }) e3 y2 D2 j忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中% Z/ Z- t3 t2 u2 j( [
淡忌廉打起至6至7成企身
, T0 J: y' n! ]tvb now,tvbnow,bttvb將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻; m2 w2 Y8 d4 c: A! s) g: I, K. F
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。 |
發表於 2009-5-14 11:04 PM
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