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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :  W1 S. {5 q" m* r, B, w
        蛋4只(打勻)
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, q- m- z6 o/ R1 u. U        水是蛋液的1倍半公仔箱論壇, A0 P! u  K3 d; O1 E
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5 @- ?$ @# G6 h公仔箱論壇        鹽1/2小匙
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        生抽少許
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        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾)
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        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽公仔箱論壇' {6 x8 _4 m! R" W, v4 y, H
公仔箱論壇: D% ?3 X% v& d' J% }' i9 T
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        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& M1 U5 n8 O/ X

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8 W% T$ t2 {# A: P8 w7 V4 u+ Wwww.tvboxnow.com        4,洒上生抽,贊熟油即成
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0 T! [% B* E  S/ G8 Q+ x公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl


Thank you, I will try tomorrow.
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
thanks for sharing
thank you for sharingtvb now,tvbnow,bttvb  p/ `' H2 T3 d' r2 I, v9 k/ w
易做又好像幾好味....
thx so much, very useful!
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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