五香甜沫的制作材料：
# C4 ~8 y$ r' v, _4 M2 htvb now,tvbnow,bttvb主料：小米250克# ~) Q3 G5 b0 b
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克www.tvboxnow.com6 Z2 B* R1 @6 `* \- N
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
4 h' |/ L, J, X: G- N- {9 k8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香甜沫的特色：3 U9 j& I! z" v4 S, ?; C
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。
9 m; M. Y1 Q; u3 q+ |. [公仔箱論壇五香甜沫的做法：1 n( l6 n" o2 _5 T. V& v/ K- H
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。公仔箱論壇1 k1 a0 E( N5 H' _: v6 L- T2 Y, W
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
* `5 R# O M s( y& ?: G公仔箱論壇3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。
$ ]/ W7 ]+ F! G: Y1 m2 U4 |: x4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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