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, G0 }' A; d/ p4 m) stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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豬小排 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V9 t" J$ O. Y: T
辣椒 2根
$ M |+ r7 O# P% c/ w+ |紫酥梅 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 w# d3 _. ]3 u, t
【調 味 料】 2 {4 ]% L1 }; ~( N" e# z
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A.鹽 1/2茶匙
4 g6 d& o! v9 S味精 1/2茶匙
; ~! I! |( B# C: ~0 S" M砂糖 1茶匙 # U! G* R2 s) Z* x* E; m9 }& o
太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: X8 Q' h- Y& V4 v7 ^* n
水 20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y( ~. e7 ^- r4 A/ b3 R
米酒 1大匙 公仔箱論壇/ D/ j' Z3 Y$ @( |
B.香油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 K7 l' ]# }8 |* H+ }
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【做 法】
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
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% W% Y# G) d# n; e/ F/ ~% L2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。! U4 m, G% j6 H j* L
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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" n) J" y+ R( @+ W: K/ a Utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 b1 ^: g& F
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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