如何降低泡麵的副作用?www.tvboxnow.com# B+ i; z5 ~1 Y1 j# [
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泡麵的煮法：
5 v" ~& q7 d/ l- ~- A公仔箱論壇1.先將水燒開。+ T8 Z7 K* T8 i0 o
2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！
1 c4 \8 m5 v: D/ Q! D/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。tvb now,tvbnow,bttvb c7 p0 A! d! Z, W& D! o
4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉www.tvboxnow.com- q$ Z, N! i+ a! E0 R) W+ y6 p
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。
4 ]0 L$ v1 D# C# \ {! Ktvb now,tvbnow,bttvb6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時www.tvboxnow.com4 T, i6 X' K9 ^9 A* j$ a; ~2 L
油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 o# u$ b) G R
+ L& o( n! [' E. f雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 e9 ~2 j k5 h, F5 t8 y
泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
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其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
6 i% T" z. O& z9 { X9 atvb now,tvbnow,bttvbBHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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D6 f" L% |) H+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。
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泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。
$ X ]* [, b+ D2 G2 s泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：# G2 ?2 [) |! i3 {+ ~# e% }% r
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ [6 ?. }: w5 a r( V( {
煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' |: Q( {' [, i! n1 m' o- o
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
( p) o- ~* g0 V8 H& F- U# jtvb now,tvbnow,bttvb3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與
: K6 ^0 o; ^# T% d) l+ X- A公仔箱論壇 維生素。
3 G' a, E4 ?- I* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。
4 O4 f* T. Z. B$ m( ]tvb now,tvbnow,bttvb5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 p/ D/ N5 T% f
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發表於 2009-5-30 02:23 PM
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