如何降低泡麵的副作用?
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泡麵的煮法：
4 D2 W4 { n+ z1.先將水燒開。
. E M; _5 d2 A3 {. y/ bwww.tvboxnow.com2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！2 B w- l3 @! l! ?
3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。
( _9 ^; F2 p8 ytvb now,tvbnow,bttvb4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉
* w. y9 S( X' r8 S! n: ?5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。
, v! n4 S$ v* F5 y+ q' G8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時tvb now,tvbnow,bttvb- J3 j0 g5 c* ]7 ]7 Y, R
油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。
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2 ?6 [; m# ^, }1 a8 l. A" x% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。
! _0 L0 F2 _1 ~* j' {8 I- [公仔箱論壇 泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」
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其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
. n& p6 b( X2 B7 ~# k# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。; G8 V2 u8 V' Q+ W$ n+ r
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泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。 h: ^1 H' b2 @7 h3 a9 ^7 G
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 B* k) p \
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：
# Q- O4 T2 ~$ c! j1 U5 S& swww.tvboxnow.com1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少
* i2 X4 m @+ x# m7 t0 A# \6 [ 煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）tvb now,tvbnow,bttvb4 Y7 d. d( H) U, {4 p
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。公仔箱論壇) X2 y' M* M P% b# T. T
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與tvb now,tvbnow,bttvb2 b8 g0 R7 ^* [! z! {$ ~4 B4 N
維生素。
$ u# i! k" E. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。
4 L3 g5 s/ O( t2 ^$ V& W$ Z; }( a公仔箱論壇5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
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發表於 2009-5-30 02:23 PM
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