研究報告作者喬治城大學的麗娜．希拉基維─克拉克博士說，根據這個發現，「也許在懷孕時吃全麥食物是有益的」。
: e& y( s Q @公仔箱論壇
1 S5 G P' \8 H/ d公仔箱論壇2 H! W2 U$ X* O d6 i: c
她和同事利用老鼠評估各種飲食針對在懷孕時對下一代健康的風險，譬如母親吃高脂食物，女兒就較易得乳癌。她說：「我們使用的模式應可相當有效的假定其對於人類的影響。」
9 q6 X |$ {$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: ~, X. @% _* _8 p& G; W
! b+ u% ?" A+ \; w( @* ttvb now,tvbnow,bttvb她在報告中說，有些研究人員認為纖維可以使循環的雌激素降低，從而減低乳癌發生的風險。但有關飲食纖維和乳癌關連的證據並不明確，而動物實驗卻顯示，吃纖維可能是重要因素。公仔箱論壇+ q5 c! I* f- b! D/ D
% v# Z6 ~, u1 C4 D! K' F% E+ [5 O公仔箱論壇
6 B% o* { G/ B8 Z* R; H" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了研究，她和同事餵懷孕的老鼠含6%纖維的全麥粉、燕麥粉、低脂亞麻粉和纖維素，然後再給牠們的子女吃會引發乳癌的化學物質，結果發現，吃全麥食物的老鼠所生女兒較不易得乳部腫瘤，吃低脂亞麻粉的老鼠，女兒比較容易得癌症。蕎麥粉對於老鼠女兒的乳癌風險沒有影響。
4 E; K! G ^$ ^8 t& ]8 i. f) L公仔箱論壇
8 c/ s. X9 u* i: k4 J3 @1 V公仔箱論壇
- i! q1 Y6 `% c8 E希拉基維─克拉克及其研究小組在11月號的「國際癌症雜誌」撰文說，全麥可能多少會改善老鼠修復去氧核醣核酸（DNA）損傷的能力。
. Y' N8 H9 ]% m/ d
' _; w' o( K7 [( v0 z; Ctvb now,tvbnow,bttvb
' S4 Q# A+ I" O6 `$ ctvb now,tvbnow,bttvb她說，了解先天和後天飲食對癌症風險的影響後，也許有一天可以讓人吃或是避免吃某些食物，以免罹癌。tvb now,tvbnow,bttvb& G8 E5 W* ]% ?# o& B
3 l" P' w: {+ b3 O6 Z, d公仔箱論壇 |
發表於 2009-6-2 11:59 PM
| 