許多研究結果一致指出,最健康的飲食結構組合是:水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。想減少癌症風險,這些原則同樣適用。
. C* q6 K& {1 q% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, k/ n3 Z j; U R K
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美國癌症研究院(AICR)回顧4500多份,從世界衛生組織、食品農業部,以及本國和國際的癌症研究,整理出《癌症的食物、營養和預防:一個全球觀點》報告,再次呼籲人們,預防癌症不難,只要不抽菸、吃得正確、持續身體活動,加上維持適當體重,就可以減少60~70%罹癌機率。每天至少攝取5份蔬菜水果,就可以降低20%癌症風險。 公仔箱論壇- \4 L- a+ W* P" v, t) H5 n
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% L& z# z: B' `7 D- a% _+ \6 Y* j; s2 F美國環境毒物學博士羅伯特.哈瑟瑞鑽研環境毒物學,更深入探討食物中所含有的誘發或抑制癌症基因的化學物質,建議利用8大類蔬果中所含的維生素和天然抗癌物質,達到防癌、抗癌的目的。 公仔箱論壇# Z3 H: C/ g! g0 E o s/ |
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這8大類超級防癌食物包括: " P2 B0 K2 N, P b5 d& O9 \3 X- d
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1.洋蔥類:大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。
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6 F9 }8 P3 a E9 W. y% Y: @2.十字花科:花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等。
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( n3 p! d3 r; P+ g/ j# o: cwww.tvboxnow.com3.堅果和種子:核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。
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4.穀類:玉米、燕麥、米、小麥等。 ( }$ P9 E! U' N+ q. ]+ }* p
3 h9 w2 l) m. V3 P5.莢豆類:黃豆、青豆、豌豆等。 # n4 W: \" R4 N# U7 P
- L0 j" ~$ G, c' L, T公仔箱論壇6.水果:柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、鳳梨、檸檬等各種水果。
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9 x8 X' T2 T6 j/ V7.茄科:蕃茄、馬鈴薯、蕃薯、甜菜。 www.tvboxnow.com7 s4 h* r4 @% E& X. ]4 N
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8.繖狀花科:胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。 3 G2 L' e# G3 _- W( N6 W& G
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其他重要食物:小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑黃等。 |