祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。 2 K6 l* H7 c$ ?, F% r" ]
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雞 扒 肉 4 件
7 s2 y; {2 e! l% ^生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
. P( t$ ?; ]1 q胡 椒 粉 1/2 茶 匙 V8 N( e: D; l2 z$ R2 }4 B3 ]
水 1 湯 匙
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調味tvb now,tvbnow,bttvb" q0 @0 p9 u8 P0 ^
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胡 椒 粒 1 湯 匙 www.tvboxnow.com, {& r/ }" Q( I! l( O7 r" J; n5 `
生 抽 4 湯 匙
1 @, X$ [. q" p: R3 otvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# b, g5 I9 d3 O9 z* T' M+ V/ ]
湯 1/2 杯
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做法 www.tvboxnow.com. ` n* K3 d" Y1 k8 l6 e! j
tvb now,tvbnow,bttvb8 E0 q: I3 ^& p G. ^0 n% u. C- s
急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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4 U2 y" Y q! k5 q公仔箱論壇燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。 www.tvboxnow.com8 I8 j+ x. m. y, V7 k
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。
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$ @, P4 t4 C2 M- ?將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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