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$ D) t" O" q2 B' }( V# B9 e( ?" o做法：
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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5 q2 i* k9 S( T R, Dtvb now,tvbnow,bttvb2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
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4 B0 X. I. \( c2 c" T5 p8 d3）加鹽、孜然粉，炒勻。
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! M) c% g6 t/ R; j' b% Q公仔箱論壇4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。公仔箱論壇" u% ~4 _3 u8 u9 }* T
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& v4 y4 D6 d) ~0 {; \& Mtvb now,tvbnow,bttvb5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。
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% z9 H5 p" l' I. R( t9 K7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，& ^- l/ O1 e2 U9 V: K& A- \5 l
# ]7 }9 C j$ {7 a) v' h. _+ {9 _tvb now,tvbnow,bttvb 撒松仁即成。
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注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅
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薯。公仔箱論壇, Z+ h5 m, C/ y$ s& i* p! F. k
$ \; q" ~3 P5 C( V/ p) mwww.tvboxnow.com 2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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