如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 公仔箱論壇 g6 I9 C' P0 |5 Y% Q
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； www.tvboxnow.com; f& n6 v0 f1 E4 Y
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; }% h6 l7 K+ t1 y
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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- \/ i' F# G+ }$ a# g+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 tvb now,tvbnow,bttvb' U7 ^& [( k" |" I1 M' ]- t
- D* N3 P) V. O! \4 uwww.tvboxnow.com有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^2 O R( p, Y) U: ^5 d9 s7 F S: Y
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
. }3 r. f, ~ r* X8 m! H8 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I. m6 K. Z) ]/ L' Y6 E8 [
早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 $ ]: T: \8 G2 K! X
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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我的眼淚竟然狂流不止。
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, R" C' f0 v+ K; l* l( xwww.tvboxnow.com對！就是這味道──父親的味道。
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) K; u% ^1 `9 X* ~7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 + E# A5 B9 {+ U, {( @" c
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， www.tvboxnow.com Y7 s5 Z( j" g
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ www.tvboxnow.com7 P3 [" j- P/ B( l( C% N) e* I
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! V z4 Q& l0 ^' y; {滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； 公仔箱論壇! @1 h0 ?7 m$ x+ x) {! d
+ V o/ u5 e- \3 O3 [9 T% ^www.tvboxnow.com會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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6 K" d2 F' L" w' E" D公仔箱論壇而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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5 }, Y- E- ^+ `0 ztvb now,tvbnow,bttvb一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， tvb now,tvbnow,bttvb+ J/ {7 D& L( ^& C
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 www.tvboxnow.com) R; b2 s1 O1 R, x" S
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% x# j! F' ]6 q- E; H3 f: ltvb now,tvbnow,bttvb一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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4 x: g# G$ h9 k3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; e- J b% s) B" A% {
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 . r7 n0 {2 a' u/ ^: k6 q6 O# K% W6 k
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， " p4 h) g* A% R2 N) A& }# e0 D
) {* I9 V) E$ z2 q3 Q! u日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， + E( I8 O6 Q( | L
$ a2 I& O& O4 D/ e' W- V公仔箱論壇將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 0 ]' L f" Z; g/ X3 r. f5 i
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q5 t( t0 Q$ c( M1 e
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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0 C# Y1 v5 }$ r2 P9 _4 ~ X tvb now,tvbnow,bttvb- T$ a2 r+ M; N2 C: ~) `
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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( t* F/ ~ f% L1 N: u* {+ q" G公仔箱論壇為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 # C7 ~" G/ X% Z* C: ]
2 f' ?4 b; Y% A, @" @上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O+ J! Y2 t' p$ Z- W# m5 C
, V* r3 Q; Y: n/ r9 F, c- y職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
* W, E5 ^5 h, x5 P2 b8 \, t! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U/ B) x) ~; D" s4 dtvb now,tvbnow,bttvb周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， 公仔箱論壇+ s3 d& Y$ |6 @: e! ^: ^
, R; B" t/ B: E# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 公仔箱論壇' ~! U9 l2 z9 \& M6 R, E: o& s
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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: f- o, v5 F/ h0 \, jtvb now,tvbnow,bttvb母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， www.tvboxnow.com0 R( L! u: f+ C) {# \
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 www.tvboxnow.com7 z/ N# Z v0 }) T: f) @/ l' P3 E+ d
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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0 l6 _$ ]8 l9 `1 H7 e6 L7 ^# G B或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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* G7 u, T, Y+ R# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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( V& L4 M" Y2 i4 l4 j或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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