* H8 N, r4 r/ ]2 Y! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" \7 l# _( ]) l" m% S% C! M! o
【材 料】 公仔箱論壇5 p6 p0 f' l( e$ ?; z2 Z
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A.五花肉 500公克
* [4 g1 L) s! h. k. C梅干菜 250公克
0 t7 `# o" X* t) E& k* G1 x2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 少許 公仔箱論壇% T1 u! q( T8 Q6 k+ q
B.蒜碎 5公克
' \3 X9 [0 W# u# Q. {1 c( B7 C/ Wtvb now,tvbnow,bttvb薑碎 5公克 公仔箱論壇; J' q& B4 s- f
辣椒碎 5公克
" h+ O$ A1 L4 D8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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A.雞粉 1/2小匙
3 G0 w* z) Q2 t細砂糖 1小匙
+ s. O9 ~6 |* {' V: | ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙 www.tvboxnow.com( T( t5 x4 l2 e6 d' v7 n& l
B.醬油 3大匙 www.tvboxnow.com0 p6 H. d `4 o/ Y9 p
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【做 法】 . e' z3 B( O, m3 E7 l2 ~5 k8 K3 ]7 N, b
) V; U% }# i/ O% O2 T$ [. R+ @1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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$ q+ o" F, M0 \7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。7 j$ Y# ?- f* I; o/ R9 Z
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb' C" m/ ^- H- V6 A
7 D3 T& y F4 x# }4 S& j* |, z. u6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
9 ?5 l5 E5 p' C3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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