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) Q* b5 @3 l* N2 ~' o黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb" K4 W8 m4 X$ J4 H. z9 z g
$ Q& } |* Q9 { T/ Q, v# a做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( O7 _' p0 F8 T
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& s* k1 B' ~( O4 e/ V& c7 atvb now,tvbnow,bttvb1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
! f1 D5 h% V+ b$ ~" C+ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' d& K( |/ y/ @1 U
2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
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1 p' _* D5 Y% s; E9 o0 U' X& a% l3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
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貼士
5 a3 b+ o' {3 Y5 u; c. G* F黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
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