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" v1 ?+ S+ G# vtvb now,tvbnow,bttvb材料
, u5 ?( R5 n8 e. B, b* N6 T% ltvb now,tvbnow,bttvb青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許3 ~9 O; U5 `# w7 v% i$ ^2 f0 T
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做法
$ R& f$ J* ?) t K1 d0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。/ b! N f0 g- Y0 @5 |$ _3 m
4 _! c( P& @% O; {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾一鍋水,放入2片薑,放入豬骨汆燙,盛起冲洗乾淨。/ K4 j! F" N P; @
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3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。
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+ x' [3 V9 \& d E3 \www.tvboxnow.com4.煮滾水,加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜,先用大火煮 10分鐘,撇走浮起的泡,然後轉細火煲 2小時,最後加鹽及惹味粉即成。
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G9 m* n4 {) L' f3 i豬骨含有豐富鈣質,可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質,亦有促進胸部發育的效果。
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